单选题房内用餐菜点价格较高,一般比餐厅高()A10%~20%B20%~30%C30%~40%D40%~50%

单选题
房内用餐菜点价格较高,一般比餐厅高()
A

10%~20%

B

20%~30%

C

30%~40%

D

40%~50%


参考解析

解析: 暂无解析

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某旅游团原安排晚上六点进晚餐,但因该团系技术人员,习惯七点后进餐,因此要求推迟用餐时间,对此要求,导游人员应该( )。A、与餐厅联系,满足旅客要求B、与餐厅联系,需视餐厅具体情况而定C、一般情况下,要向旅游团告知过时用餐需要另付服务费D、特殊情况,可安排在其他餐厅就餐

客房送餐的特点是()。 A、菜点的价格比餐厅的菜点价格要高B、菜点的价格比餐厅的菜点价格要低C、菜点的制作粗糙且质量较差D、菜点的品种少且数量多

提供中式菜点、饮料和服务的餐厅叫做()。 A、咖啡厅B、酒吧C、中餐厅D、西餐厅

菜单的内容包括菜点的名称和价格、菜点的介绍、()和机构性信息。 A酒水饮料介绍B告示性信息C重点促销菜D餐厅主题

一般说,就餐顾客在选择餐厅方面,注重餐厅()的情况。 A.品种价格B.菜品质量C.环境和食品卫生D.售货就餐速度

某境外游客在接近用餐时提出将中餐换成西餐,而用餐的餐厅无此项服务,导游可建议其去零点餐厅点菜,但须支付餐差。

大型饭店通常有很多销售点,如餐厅、酒吧、茶座、房内用餐、洗衣和干洗服务、停车场、电话服务、健身中心、运动设施和商场。

餐厅菜品的价格应合理,同一餐厅中,价格较贵的高档菜应保持在()A、25%-30%B、40%-45%C、20%-25%D、10%

一般情况下,零点餐厅一名服务员可以看管()张方桌()人用餐。

房内用餐菜点价格较高,一般比餐厅高()A、10%~20%B、20%~30%C、30%~40%D、40%~50%

构成优质早餐的最重要的因素包括()。A、高质量的菜点B、低廉的价格C、员工友善的态度D、清洁有序的用餐环境

菜单的内容主要不包括()A、菜品名称和价格B、餐厅的档次C、餐厅声誉宣传D、菜品介绍

茶餐厅由中餐、西餐和香港特色餐食组成,目标顾客主要是()。A、高档用餐者B、婚宴用餐者C、一般用餐者D、会议用餐者

白云餐厅菜品价格不高,但酒水价格较高,这种产品组合的定价策略是()A、产品线定价B、选择产品定价C、补充产品定价D、副产品定价

厨房向餐厅通报零点推销菜点、时蔬品种、海鲜价格以及缺售品种等信息的时间应该是()。A、餐前B、餐中C、餐后D、都可

传菜部一般由()进行画单控制传菜。A、餐厅经理B、餐厅主管C、传菜部主管或领班D、传菜部专人负责

如果客人要求提供房内用餐,一般而言,作为导游员应帮助其与餐厅联系,并提供免费服务。

房内用餐服务由于不再餐厅用餐,所以菜肴价格一般较()。

厅房内衣帽间由()负责接递衣帽。A、餐厅领班B、保卫人员C、餐厅服务员D、传菜员

具有()的菜能最大限度地增加餐厅利润。A、高成本B、高利润C、高价格D、低成本

一般说,就餐顾客在选择餐厅方面,注重餐厅()的情况。A、品种价格B、菜品质量C、环境和食品卫生D、售货就餐速度

填空题一般情况下,零点餐厅一名服务员可以看管()张方桌()人用餐。

单选题白云餐厅菜品价格不高,但酒水价格较高,这种产品组合的定价策略是()A产品线定价B选择产品定价C补充产品定价D副产品定价

判断题如果客人要求提供房内用餐,一般而言,作为导游员应帮助其与餐厅联系,并提供免费服务。A对B错

判断题大型饭店通常有很多销售点,如餐厅、酒吧、茶座、房内用餐、洗衣和干洗服务、停车场、电话服务、健身中心、运动设施和商场。A对B错

单选题传菜部一般由()进行画单控制传菜。A餐厅经理B餐厅主管C传菜部主管或领班D传菜部专人负责

多选题某旅游团原安排晚上6点进晚餐,但因该团系技术人员,习惯7点后进餐,因此要求推迟用餐时间。对此要求,导游人员应该(  )。A与餐厅联系,满足游客要求B与餐厅联系,需视餐厅具体情况而定C一般情况下,要告知旅游团过时用餐需要另付服务费D因属特殊情况,可安排在其他餐厅就餐