判断题山梨酸是一种不饱和脂肪酸，可参与体内脂肪的正常代谢，最后被氧化成二氧化碳和水，故几乎对人体无毒。A对B错

判断题
山梨酸是一种不饱和脂肪酸，可参与体内脂肪的正常代谢，最后被氧化成二氧化碳和水，故几乎对人体无毒。
A

对

B

错

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人体内的必需脂肪酸是( )。A、亚油酸B、不饱和脂肪酸C、饱和脂肪酸D、花生四烯酸
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人体的必需脂肪酸是不饱和脂肪酸。()
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人体内的必需脂肪酸是()。 A.α-亚麻酸B.不饱和脂肪酸C.饱和脂肪酸D.花生四烯酸
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必需脂肪酸是指( )。A 、单不饱和脂肪酸B、n-3系列脂肪酸C、n-6系列脂肪酸D、人体不可缺少而体内又不能合成的脂肪酸
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（）含丰富的不饱和脂肪酸，能促进体内饱和脂肪酸的代谢，对痤疮皮肤者有利。A、黄油B、棕榈油C、鱼油D、奶油
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人体的必需脂肪酸是（）A、饱和脂肪酸B、不饱和脂肪酸C、复合脂肪酸D、低级脂肪酸
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在体内被称为“不动脂”的脂类是（）A、类脂B、饱和脂肪酸C、单不饱和脂肪酸D、多不饱和脂肪酸
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在体内被称为“不动脂”的脂类为（）。A、类脂B、饱和脂肪酸C、单不饱和脂肪酸D、多不饱和脂肪酸E、必需脂肪酸
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有关脂肪酸，不正确的是（）。A、人体不能合成必需脂肪酸B、亚油酸是必需脂肪酸C、必需脂肪酸是ω-3系多不饱和脂肪酸D、ω-3系多不饱和脂肪酸具有减少血栓形成作用E、以饱和：单不饱和：多不饱和脂肪酸=1：1：1为宜
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必需脂肪酸是指（）。A、单不饱和脂肪酸B、饱和脂肪酸C、n-3系脂肪酸D、n-6系脂肪酸E、人体不可缺少而体内又不能合成的脂肪酸
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（）是指人体内不可缺少而自身又不能合成，必须通过食物供给的一类脂肪酸。A、必需脂肪酸B、非必需脂肪酸C、饱和脂肪酸D、不饱和脂肪酸
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（）是指人体内可以合成的一类脂肪酸。A、必需脂肪酸B、非必需脂肪酸C、饱和脂肪酸D、不饱和脂肪酸
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下列脂肪酸中对人体危害最大的是（）A、单不饱和脂肪酸B、多不饱和脂肪酸；C、饱和脂肪酸；D、游离脂肪酸
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脂肪的主要作用：脂肪是提供人体基本的（）和人体活动的能量来源，提供给人体血液中所必须的“可乳化维生素”，特殊脂肪酸是人体内细胞的基本成分。A、活动能力B、无氧代谢C、有氧代谢D、新陈代谢
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（），（）和（）等三种不饱和脂肪酸是人体不能合成的，必须由食物供给，故称之为必需脂肪酸。
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人体内的多不饱和脂肪酸指（）。A、油酸软脂肪酸B、油酸亚油酸C、亚油酸亚麻酸D、软脂肪酸亚油酸E、软脂肪酸花生四烯酸
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判断题山梨酸是一种不饱和脂肪酸，可参与体内脂肪的正常代谢，最后被氧化成二氧化碳和水，故几乎对人体无毒。A对B错
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单选题人体内的多不饱和脂肪酸指（）。A油酸软脂肪酸B油酸亚油酸C亚油酸亚麻酸D软脂肪酸亚油酸E软脂肪酸花生四烯酸
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单选题人体的必需脂肪酸是（）A饱和脂肪酸B不饱和脂肪酸C复合脂肪酸D低级脂肪酸
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单选题在体内被称为“不动脂”的脂类是（）A类脂B饱和脂肪酸C单不饱和脂肪酸D多不饱和脂肪酸
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多选题脂肪酸比例适宜包括（　　）。An-3和n-18系列多不饱和脂肪酸之间的比例要适宜B饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例要适宜C饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例要适宜D单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例要适宜En-3和n-6系列多不饱和脂肪酸之间的比例要适宜
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单选题下列脂肪酸中对人体危害最大的是（）A单不饱和脂肪酸B多不饱和脂肪酸；C饱和脂肪酸；D游离脂肪酸
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单选题有关脂肪酸，不正确的是（　　）。A人体不能合成必需脂肪酸B亚油酸是必需脂肪酸C必需脂肪酸是ω-3系多不饱和脂肪酸Dω-3系多不饱和脂肪酸具有减少血栓形成作用E以饱和:单不饱和:多不饱和脂肪酸=1:1:1为宜
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单选题必需脂肪酸是指（）A单不饱和脂肪酸B饱和脂肪酸Cn-3系脂肪酸Dn-6系脂肪酸E人体不可缺少而体内又不能合成的脂肪酸
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多选题有关脂肪酸的论述正确的是（）A人体不能合成必需脂肪酸B亚油酸是必需脂肪酸C必需脂肪酸是ω-3族多不饱和脂肪酸Dω-3族多不饱和脂肪酸具有降血脂作用E必需脂肪酸既包括ω-3族多不饱和脂肪酸，也包括ω-6族多不饱和脂肪酸
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单选题必需脂肪酸指的是（　　）。An-6系脂肪酸B单不饱和脂肪酸Cn-3系脂肪酸D饱和脂肪酸E人体不可缺少而体内又不能合成的脂肪酸
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填空题（），（）和（）等三种不饱和脂肪酸是人体不能合成的，必须由食物供给，故称之为必需脂肪酸。
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判断题山梨酸可参与人体代谢，故是安全防腐剂。A对B错
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