下列常用于防腐剂的物质是A、聚山梨酯B、聚维酮C、山梨酸D、枸橼酸E、吐温80
下列常用于防腐剂的物质是A.聚山梨酯B.聚维酮C.山梨酸D.枸橼酸E.吐温80
常用的食品防腐剂有（）。A、甲酸B、苯甲酸C、山梨酸D、丙酸
雷诺考特选用的防腐添加剂是（）。A、山梨酸钾B、食物防腐剂C、为外用消毒防腐剂D、洁尔灭
比较防腐剂苯甲酸、山梨酸和对羟基苯甲酸酯安全性的相对大小。
从ADI看，安全性最高的防腐剂是：（）A、乳酸链球菌素B、山梨酸及其钾盐C、尼泊金酯D、苯甲酸及其钠盐
以下物质，哪些是食品防腐剂（）。A、对羟基苯甲酸酯；B、山梨酸；C、碳酸氢钠；D、酒石酸。
下列属于食品防腐剂的是（）A、山梨酸B、BHAC、碳酸D、乳酸E、硼砂
山梨酸又称为（）型防腐剂，是目前食品中最常用的防腐剂。A、碱B、酸C、盐D、离子
糠酸莫米松选用的防腐添加剂是（）。A、山梨酸钾B、食物防腐剂C、为外用消毒防腐剂D、洁尔灭
下列不是防腐剂的是（）。A、苯甲酸B、尼泊金甲酯C、糖浆D、山梨酸
下列不属于常用防腐剂的是（）A、羟苯酯类B、山梨酸C、苯扎溴铵D、山梨醇E、醋酸氯乙定
下列防腐剂中（）不属于酸型防腐剂。A、苯甲酸钠B、丙酸钙C、山梨酸钾D、对羟基苯甲酸酯
防腐剂山梨酸的半数致死剂量LD50为10500mg/kg大白鼠体重，所以山梨酸（）。A、剧毒；B、实际无毒；C、低毒；D、中毒
防腐剂山梨酸的半数致死剂量LD50为10500mg/kg大白鼠体重，试问山梨酸是否有毒？
添加防腐剂时，若山梨酸和山梨酸钾同时使用，以（）计，不得超过最大使用量。A、山梨酸B、山梨酸钾C、二者之和D、二者之差
苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸及山梨酸钾是常用的防腐剂。
下列防腐剂中安全性最高的是（）。A、苯甲酸B、苯甲酸钠C、对羟基苯甲酸酯D、山梨酸
判断题山梨酸是一种不饱和脂肪酸，可参与体内脂肪的正常代谢，最后被氧化成二氧化碳和水，故几乎对人体无毒。A对B错
判断题苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸及山梨酸钾是常用的防腐剂。A对B错
单选题下列防腐剂是不允许使用的防腐剂（）A硼砂B山梨酸C苯甲酸DBHT
单选题下列可作为液体制剂的防腐剂的是（）A聚山梨酯B乙醇C山梨酸D山梨醇E卵磷脂
问答题为什么说苯甲酸（盐）和山梨酸（盐）是酸性防腐剂？
单选题山梨酸又称为（）型防腐剂，是目前食品中最常用的防腐剂。A碱B酸C盐D离子