单选题中小学生应多吃富含蛋白质的食物，如牛奶、鸡蛋等。这是因为蛋白质（）。A是构成细胞的基本物质B不需经过消化就能被吸收C在胃内完全被分解为氨基酸D是人体最主要的供能物质
单选题
中小学生应多吃富含蛋白质的食物，如牛奶、鸡蛋等。这是因为蛋白质（）。
A
是构成细胞的基本物质
B
不需经过消化就能被吸收
C
在胃内完全被分解为氨基酸
D
是人体最主要的供能物质
参考解析
解析：
蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的修复和更新等都离不开蛋白质.A正确；蛋白质必须经过消化才能被吸收，B错误；蛋白质在胃内只能进行初步消化，在小肠内完全被分解为氨基酸，C错误；糖类是人体最主要的供能物质，D错误。故选A。
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