单选题下列食物中富含最理想的天然优质蛋白质的是()。A牛奶B牛肉C猪肉D鱼肉E鸡蛋
单选题
下列食物中富含最理想的天然优质蛋白质的是()。
A
牛奶
B
牛肉
C
猪肉
D
鱼肉
E
鸡蛋
参考解析
解析:
优质蛋白质是指氨基酸组成与人体必需氨基酸需要量模式较接近,所含的必需氨基酸在体内的利用率较高的蛋白质。食物中,蛋类所含蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近,是优质蛋白质的重要来源。
相关考题:
小学生合理膳食的安排最好是()A、早餐和午餐应为富含蛋白质和脂肪食物B、午餐应为富含蛋白质和脂肪食物C、早餐应为富含蛋白质和脂肪食物D、午餐和晚餐应为富含蛋白质和脂肪食物E、晚餐应为富含蛋白质和脂肪食物
单选题小学生合理膳食的安排最好是( )。A早餐和午餐应为富含蛋白质和脂肪食物B午餐应为富含蛋白质和脂肪食物C早餐应为富含蛋白质和脂肪食物D午餐和晚餐应为富含蛋白质和脂肪食物E晚餐应为富含蛋白质和脂肪食物
单选题()蛋白是天然食物中最理想的蛋白质,在评价食物蛋白质时,往往将其作为参考蛋白。A牛奶B鸡蛋C瘦猪肉D鱼肉