单选题酸奶容易消化吸收的原因是（ ）。A酸奶中的脂肪含量高于原奶B酸奶口感好，刺激胃肠形成酸性环境C酸奶中含有丰富的细菌，能够加快肠道蠕动D发酵过程中使原奶中的糖、蛋白质20%左右被分解成小的分子

单选题
酸奶容易消化吸收的原因是（  ）。
A

酸奶中的脂肪含量高于原奶

B

酸奶口感好，刺激胃肠形成酸性环境

C

酸奶中含有丰富的细菌，能够加快肠道蠕动

D

发酵过程中使原奶中的糖、蛋白质20%左右被分解成小的分子

参考解析

解析：

相关考题：

蛋黄中不仅含有丰富的铁,而且容易被消化吸收。( ) 此题为判断题(对，错)。
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新鲜的酸奶可改善乳糖不耐症者对乳糖的消化吸收。( ) 此题为判断题(对，错)。
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以下对酸奶的说法不正确的是( )。A.酸奶较牛奶中的游离的氨基酸和肽增加，更容易消化吸收B.乳糖减少，使乳糖酶活性低的成人易于接受C.叶酸和胆碱较牛奶有明显增加D.酸奶的酸度增加，不利于维生素的保护
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酸奶具有丰富的营养价值和生物学功能，下列对其描述并非全部正确，其中错误的是A．提高了蛋白质的生物学价值B．增加了叶酸含量C．容易消化吸收D．抑制肠道腐败菌的生长繁殖E．降低钙的吸收率
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禽肉中含有较多的（）脂肪酸，容易被消化吸收。A、饱和B、多饱和C、少饱和D、不饱和
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有关酸奶，以下说法错误的是？（）A、酸奶不宜空腹饮用B、酸奶越浓稠越好C、酸奶不宜加热后饮用D、喝酸奶要适量，并非越多越好
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从脂肪含量来看，酸奶可以分为：（）A、全脂酸奶B、低脂酸奶C、脱脂酸奶D、纯酸奶
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奶类营养成分齐全，组成比例适宜，容易消化吸收，营养价值高。
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烹调后的食物才容易被人体消化吸收。
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酸奶与普通牛奶相比，具有哪些优点（）。A、牛乳经乳酸菌发酵后游离的氨基酸和肽增加更易消化吸收B、乳糖减少，使乳糖酶活性低的成人易于接受C、叶酸的含量增加，胆碱也增加D、酸奶的酸度增加，有利于维生素的保护E、叶酸的含量增加，胆碱减少
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婴儿肠道总长度相对较成人长，消化吸收较好，但容易出现全身中毒症状。
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以下对酸奶的说法不正确的是（）。A、酸奶较牛奶中的游离的氨基酸和肽增加，更容易消化吸收B、乳糖减少，使乳糖酶活性低的成人易于接受C、叶酸和胆碱较牛奶有明显增加D、酸奶的酸度增加，不利于维生素的保护
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酸奶的益处有以下哪几种？（）A、易于消化吸收B、刺激胃酸分泌C、抑制肠道腐败菌的生长繁殖D、减轻乳糖不耐症症状
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哪类食品营养成分齐全，营养组成比例适宜，容易消化吸收？（奶类、谷类、肉类、蔬菜）
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酸奶发生砂化的原因是什么？
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鱼类中不饱和脂肪酸含量高，容易被人体消化吸收。
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酸奶的益处是（）A、易于消化吸收B、刺激胃酸分泌C、抑制肠道腐败菌的生长繁殖D、减轻乳糖不耐症症状
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有关发酵酸奶的营养特点不正确的选项是（）A、乳酸菌的繁殖提高维生素B12和叶酸的含量B、酪蛋白等在乳酸作用下凝固，产生细小均匀的乳状凝块，易于消化吸收C、乳糖不耐受症的人群不宜饮用发酵酸奶D、发酵酸奶营养价值优于牛乳
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除了膳食纤维外，奶类能提供营养成分齐全、组成比例适宜、容易消化吸收的食物。
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关于酸奶的制作，下列说法正确的是（）。A、含抗生素的牛奶更容易发酵B、温度越高，制作酸奶需要的时间越长C、牛奶变酸的同时，其中的糖类发生了变化D、所有物质都装瓶后再加热灭菌，酸奶凝固得会更好
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用酸性饮料或者热水冲调蛋白粉，蛋白质容易结块，影响消化吸收。
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单选题关于酸奶的制作，下列说法正确的是（）。A含抗生素的牛奶更容易发酵B温度越高，制作酸奶需要的时间越长C牛奶变酸的同时，其中的糖类发生了变化D所有物质都装瓶后再加热灭菌，酸奶凝固得会更好
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判断题烹调后的食物才容易被人体消化吸收。A对B错
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单选题有关发酵酸奶的营养特点不正确的选项是（）A乳酸菌的繁殖提高维生素B12和叶酸的含量B酪蛋白等在乳酸作用下凝固，产生细小均匀的乳状凝块，易于消化吸收C乳糖不耐受症的人群不宜饮用发酵酸奶D发酵酸奶营养价值优于牛乳
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多选题酸奶的益处是（）A易于消化吸收B刺激胃酸分泌C抑制肠道腐败菌的生长繁殖D减轻乳糖不耐症症状
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多选题酸奶的益处有以下哪几种？（）A易于消化吸收B刺激胃酸分泌C抑制肠道腐败菌的生长繁殖D减轻乳糖不耐症症状
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多选题酸奶与普通牛奶相比，具有哪些优点（）。A牛乳经乳酸菌发酵后游离的氨基酸和肽增加更易消化吸收B乳糖减少，使乳糖酶活性低的成人易于接受C叶酸的含量增加，胆碱也增加D酸奶的酸度增加，有利于维生素的保护E叶酸的含量增加，胆碱减少
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