目前，我国大连商品交易所上市的期货品种包括（ ）等。A．大豆B．红小豆C．豆粕D．啤酒大麦
啤酒大麦的感官检验项目有外观、夹杂物含量和( )。A.水份B.选粒试验C.破损率D.千粒重
我国啤酒大麦标准中规定优级二棱啤酒大麦的饱满粒比例应在()%以上。
啤酒大麦理化指标中，只要有一项指标低于该级别，则做降级处理。此题为判断题(对，错)。
下面各项中，不在大连商品交易所上市的品种是( )。A．啤酒大麦B．胶合板C．大豆D．豆粕
大麦可根据内外颖附着与否分为有颖大麦和裸粒大麦两类。
Metcalfe和Kendall是澳大利亚的啤酒大麦品种。
我国啤酒大麦标准中规定优级二棱啤酒大麦的蛋白质（以干基计）含量为（）％。
我国啤酒大麦标准中规定优级二棱啤酒大麦的三天发芽率应不低于（）。A、80％B、90％C、95％D、85％
江浙地区的主栽啤酒大麦品种包括（）。A、S-500B、单二C、垦啤麦7号D、苏啤4号E、港啤1号
以下大麦品种中，西北地区种植的啤酒大麦品种有（）。A、垦啤7号B、甘啤3号C、垦啤8号D、甘啤4号E、法瓦维特
加拿大啤酒大麦的特点是酶活力高、β-葡聚糖含量低、蛋白质含量较高。
我国啤酒大麦的主产地有哪些？其中哪些是春麦区哪些是冬麦区。
大麦根据麦穗上端面形态，可分为（）、四棱、（）大麦。
啤酒大麦的感官检验项目有外观、夹杂物含量和（）。A、水份B、选粒试验C、破损率D、千粒重
啤酒大麦的外观检查包括色泽检查，香味检查（）。A、水份及选粒试验B、破损率和千粒重C、麦粒形态及麦皮状态检查D、夹杂物及破损率
单选题以下不属于大麦形态的是（）。A二棱大麦B四棱大麦C五棱大麦D六棱大麦
问答题我国啤酒大麦的主产地有哪些？其中哪些是春麦区哪些是冬麦区。
填空题啤酒大麦依其生长形态，可分为（）大麦和多棱大麦；依其播种季节可分为（）和冬大麦。
单选题根据大麦籽粒生长的形态，可分为六棱大麦、四棱大麦和二棱大麦。其中（）是啤酒生产的最好原料。A六棱大麦B四棱大麦C二棱大麦