问答题集中设计加工厨房的优点体现在哪些方面?

问答题
集中设计加工厨房的优点体现在哪些方面?

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现代大型厨房的特点之一是设立一个集中加工的厨房是()A、行政总厨B、主厨房C、卫星厨房D、头炉

简述设计主厨房的优点及中央厨房的设计。

简述集中设计加工厨房的优点?

集中设立,并特别强化主厨房的职能,由主厨房加工提供各烹调厨房半成品原料,这是()A、中型厨房B、大型厨房C、小型厨房D、超小型厨房

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处理原料比较集中,对各个配份、烹调部门有着基础、长远的影响,被称为主厨房或中心厨房的是()。A、面点厨房B、加工厨房C、零点厨房D、宴会厨房

()又叫主厨房或中心厨房,是相对于其他烹调厨房而言的。A、加工厨房B、中餐烹调厨房C、统一厨房D、集中厨房

问答题简述设计主厨房的优点及中央厨房的设计。

问答题设计主厨房的优点及中央厨房的设计

单选题()又叫主厨房或中心厨房,是相对于其他烹调厨房而言的。A加工厨房B中餐烹调厨房C统一厨房D集中厨房

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单选题处理原料比较集中,对各个配份、烹调部门有着基础、长远的影响,被称为主厨房或中心厨房的是()。A面点厨房B加工厨房C零点厨房D宴会厨房

问答题简述集中设计加工厨房的优点?

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单选题集中设立,并特别强化主厨房的职能,由主厨房加工提供各烹调厨房半成品原料,这是()A中型厨房B大型厨房C小型厨房D超小型厨房

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