多选题结账是餐厅对客服务的重要环节,其服务质量的高低对客人的心理影响很大,也直接关系到餐饮经营的成果。若客人使用信用卡结账时,服务员应注意()。A确认信用卡是否为本饭店接纳B请客人出示有效证件C检查信用卡有效期D核对持卡人签名是否与信用卡背后签名一致
多选题
结账是餐厅对客服务的重要环节,其服务质量的高低对客人的心理影响很大,也直接关系到餐饮经营的成果。若客人使用信用卡结账时,服务员应注意()。
A
确认信用卡是否为本饭店接纳
B
请客人出示有效证件
C
检查信用卡有效期
D
核对持卡人签名是否与信用卡背后签名一致
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解析:
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客人离店结账时,前台应当如何操作()A、前台应取出客账袋内的所有单据,检查是否均已入帐B、检查客人是否使用保险箱或租借物品C、根据HMS系统结账数据,向客人报总消费金额D、打印客人帐单,并请客人签字
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多选题餐饮部工种繁多,职责明确,下列属于餐厅服务员工作职责的是()。A协助餐厅经理拟定本餐厅的服务标准、工作程序B擦净餐具、服务用具,搞好餐厅的清洁卫生C接受客人点菜,并保证客人及时、准确无误地得到出品D做好结账收款工作
多选题客人离店结账时,前台应当如何操作()A前台应取出客账袋内的所有单据,检查是否均已入帐B检查客人是否使用保险箱或租借物品C根据HMS系统结账数据,向客人报总消费金额D打印客人帐单,并请客人签字