单选题下列对食品中矿物质的说法正确的是（）ANa、K、Ca、Fe都属于常量元素。BZn、I、P、Cu都属于微量元素。CAs、Pb、Cd、Hg都属于非营养有毒性元素。DAs、Al、B、Ni都属于非营养非毒性元素。
单选题
下列对食品中矿物质的说法正确的是（）
A
Na、K、Ca、Fe都属于常量元素。
B
Zn、I、P、Cu都属于微量元素。
C
As、Pb、Cd、Hg都属于非营养有毒性元素。
D
As、Al、B、Ni都属于非营养非毒性元素。
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根据有关对保健食品实行注册与备案分类管理的规定，以下说法正确的是?()A.首次进口的保健食品应当经国务院食品药品监督管理部门备案B.首次进口的保健食品中属于补充维生素、矿物质等营养物质的，应当报国务院食品药品监督管理部门备案C.使用保健食品原料目录以外原料的保健食品应当报国务院食品药品监督管理部门备案D.首次进口的保健食品中属于补充维生素、矿物质等营养物质的，应当报省、自治区、直辖市人民政府食品药品监督管理部门备案
关于有机氯农药对食品的污染,下列说法正确的是______。 A.一般动物性食品残留高于植物性食品B.脂肪含量多的食品残留高于脂肪含量少的食品C.猪肉中的残留高于牛肉D.淡水产品的残留高于海水产品
有关保健食品的说法，错误的是A.保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品B.功能类保健食品以治疗疾病为目的C.营养素补充剂类保健食品以补充维生素、矿物质为目的D.保健食品对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害
有关保健食品的说法，错误的是（）A、保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品B、功能类保健食品以治疗疾病为目的C、营养素补充剂类保健食品以补充维生素、矿物质为目的D、对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害
单选题有关保健食品的说法，错误的是（ ）。A保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品B功能类保健食品以治疗疾病为目的C营养素补充剂类保健食品以补充维生素、矿物质为目的D对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害
单选题下列说法不正确的是（）A食品中矿物质的损失与维生素相同，都是主要由化学反应引起的。B纯净的糖、脂肪在食品属类中属于中性。C同白砂糖相比，粗糖和废糖蜜是微量元素更好的来源。D加工精度愈高，大米和蔗糖中的微量元素损失愈多。