烟草中致癌性最强的物质是()。 A、苯并a芘B、重金属物质C、苯D、亚硝胺类物质
下列表述错误的是A、吸烟可引起肺癌B、放射性物质氡可引起肺癌C、吸烟与肺癌无关D、环境污染也可与肺癌的发生有一定的关系E、烟草中的苯并(a)芘是致癌物质
饮用水加氯消毒中可能产生的致癌物质主要是A．三氯甲烷B．多氯联苯C．多环芳烃D．苯并(a)芘E．腐殖质
食品加工中的主要致癌物质有（）A、黄曲霉毒素B、苯丙芘C、亚硝胺D、硝酸盐
PAH的代表毒物为A.萘B.苯并蒽C.二苯并蒽D.苯并(a)芘E.苯并(e)芘
烹调过程中可能产生的有害物质有( )。 A、油脂热聚合物或过氧化产物B、丙烯醛C、致癌物质D、汞E、苯并(a)芘
以下药品按毒性从大到小排序正确的是（）A、甲醛、苯、苯乙烯、丙酮B、苯、甲醛、甲苯、丙酮C、甲苯、甲醛、苯、丙酮D、苯、丙酮、甲苯、甲醛
乙酰化滤纸层析荧光分光光度法测定苯并间芘时，测量后的苯并［a］芘丙酮洗脱液切勿随意丢弃，需统一处理。
下列物质中为强致癌物质的有（）。A、苯并[a]芘B、甲苯C、丙酮D、二恶英
下列物质中，属于多环芳烃类污染物的有（）。A、苯并[a]芘B、萘C、狄氏剂D、蒽
食品的储存和加工不当会产生有害物质，世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉素、苯并（a）芘和硝胺，其中哪种致癌物质多存在于发霉的玉米中？食品加工、烹调过程中哪种致癌物质的污染主要发生在烟熏和烘烤食品中？哪种致癌物质则主要来自于肉类及其制品添加的亚硝酸盐和硝酸盐？
下列选项中，哪些是食品中强致癌物质苯并（a）芘的主要污染来源（）A、食品加工中的熏烤、高温B、食品的美拉德反应C、大气、水体、土壤遭受污染后污染食品D、油墨、沥青污染食品
乙酰化滤纸层析荧光分光光度法测定苯并[A]芘时，测量后的苯并[A]芘丙酮洗脱液切勿随意丢弃，需统一处理。
下列物质中，不属于致癌物质的是（）。A、亚硝酸B、谷氨酸C、苯并[a]芘D、黄曲霉素
下列药品按毒性从大到小排序，正确的是（）。A、甲醛、苯、甲苯、丙酮B、苯、甲醛、甲苯、丙酮C、甲苯、甲醛、苯、丙酮
苯并[α]芘是一种有代表性的强致癌物质，对人体有严重危害性，已被列为环境污染致癌物监测工作中常规监测项目之一。
采用《固定污染源排气中苯并（a）芘的测定 高效液相色谱法》（HJ/T 40-1999）测定固定污染源排气中苯并（a）芘时，样品净化步骤中，所采用的洗脱溶剂是（）A、二氯甲烷B、正己烷C、二氯甲烷/丙酮D、环己烷
判断题乙酰化滤纸层析荧光分光光度法测定苯并间芘时，测量后的苯并［a］芘丙酮洗脱液切勿随意丢弃，需统一处理。A对B错
多选题下列物质中，属于多环芳烃类污染物的有（）。A苯并[a]芘B萘C狄氏剂D蒽
判断题苯并[α]芘是一种有代表性的强致癌物质，对人体有严重危害性，已被列为环境污染致癌物监测工作中常规监测项目之一。A对B错
多选题烹调过程中可能产生的有害物质有（）。A油脂热聚合物或过氧化产物B丙烯醛C致癌物质D汞E苯并(a)芘
多选题下列哪些烹饪方法会产生有毒物质苯并（a）芘？（）A烟熏B烧烤C凉拌D蒸煮E油炸
判断题食品中三大致癌物质是黄曲霉素、苯丙芘和亚硝胺。A对B错
单选题下列药品按毒性从大到小排序，正确的是（）。A甲醛、苯、甲苯、丙酮B苯、甲醛、甲苯、丙酮C甲苯、甲醛、苯、丙酮
单选题牙托粉不能溶于下列哪种物质中？（ ）A醇B甲苯C苯D氯仿E丙酮
多选题以下哪些物质属于多环芳烃？（）A萘B苯并[a]芘C荧蒽D六氯联苯