含维生素C丰富的食品是 ( )A.鱼、肉类B.蛋、奶类C.粮食类D.蔬菜、水果
引起沙门菌食物中毒的食物是A．蔬菜B．水果C．牛奶D．肉类E．罐头食品
中国饭碗,中国( )。 A.食品B.蔬菜C.肉类D.粮食
下列原料中存放不当易发生霉变现象的是______。 A.粮食B.蔬菜C.水果D.植物油E.食盐F.肉类
含镁丰富的食品是( )。A.精制面粉B.牛奶C.绿叶蔬菜D.鸡蛋白E.肉类
1~6月哪种食品的累计同比涨幅最大?A.粮食 B.肉类 C.蛋 D.蔬菜
下列食品为碱性食品的是_____。A、谷类B、蛋类C、蔬菜、水果D、肉类
含镁丰富的食品是（）A、绿叶蔬菜B、精制面粉C、肉类D、牛奶E、鸡蛋白
平衡膳食应包括粮食类、禽肉类、乳豆类、蔬菜类和油脂类等食品。
烹调加工人员保持（）的清洁卫生，是防止食品污染的重要途径。A、蔬菜B、肉类C、鱼类D、原料
按照中国居民膳食指南的10项建议，下列说法不确切的是（）。A、每天都应当吃豆类食品B、每天都应当吃粮食类主食C、每天都应当吃肉类食品D、每天都应当吃蔬菜和水果
含有大量维生素的食物有（）A、粮食和薯类食物B、鱼类和肉类食物C、水果和蔬菜类食物D、牛奶和鸡蛋
含有大量糖类的食物有（）A、粮食和薯类食物B、鱼类和肉类食物C、水果和蔬菜类食物D、牛奶和鸡蛋
按“一拣、二洗、三切”顺序进行食品精加工的原料对象是（）。A、蔬菜B、肉类C、家禽D、水产
单选题按照中国居民膳食指南的10项建议，下列说法不确切的是（）。A每天都应当吃豆类食品B每天都应当吃粮食类主食C每天都应当吃肉类食品D每天都应当吃蔬菜和水果
单选题含有大量糖类的食物有（）A粮食和薯类食物B鱼类和肉类食物C水果和蔬菜类食物D牛奶和鸡蛋
单选题关于纸形食品，文中没有谈到哪一点？A原料B颜色C味道D外形
单选题含有大量维生素的食物有（）A粮食和薯类食物B鱼类和肉类食物C水果和蔬菜类食物D牛奶和鸡蛋
判断题平衡膳食应包括粮食类、禽肉类、乳豆类、蔬菜类和油脂类等食品。A对B错
多选题关于食品交换份法，下列描述不正确的是（ ）。A同种类食物可以交换B所有的食品都可以相互进行交换C水果可与蔬菜交换D粮食可与肉类交换E水果可与水果交换
单选题含镁丰富的食品是（）A绿叶蔬菜B精制面粉C肉类D牛奶E鸡蛋白
单选题关于纸形食品的原料，下列哪一项没有提到？A粮食B蔬菜C肉类D牛奶
单选题说到健康食品，大家通常都会想到蔬菜、水果，而把肉类看做健康的敌人。其实，很多肉类对人体健康有很重要的作用。至今，很多国家并没有规定什么才是健康食品。因此，现在市场上所谓的健康食品其实没有统一的标准。（ ）A饮食要规律B肉类不是健康食品C蔬菜水果营养成分少D健康食品没有统一标准
单选题按“一拣、二洗、三切”顺序进行食品精加工的原料对象是（）。A蔬菜B肉类C家禽D水产
单选题下列食品为碱性食品的是_____。A谷类B蛋类C蔬菜、水果D肉类
判断题隐血试验饮食期间可食绿色蔬菜、肉类、牛奶、豆制品等食品。A对B错
单选题含有大量糖类的食物有（ ）。A粮食和薯类食物B鱼类和肉类食物C水果和蔬菜类食物D牛奶和鸡蛋E奶类和奶制品
单选题纸形食品的特点不包括下列哪一项？A食用方便B营养丰富C保存时间长D价格实惠