单选题人造黄油、高温油以及烧烤高脂食物,反式脂肪酸较多,常食用发生心血管疾病的危险性增高,其原因是()。A脂肪高易肥胖B使低密度脂蛋白胆固醇(LDL)升高,高密度脂蛋白胆固醇(HDL)下降C自由基增多D血压升高E血液黏稠

单选题
人造黄油、高温油以及烧烤高脂食物,反式脂肪酸较多,常食用发生心血管疾病的危险性增高,其原因是()。
A

脂肪高易肥胖

B

使低密度脂蛋白胆固醇(LDL)升高,高密度脂蛋白胆固醇(HDL)下降

C

自由基增多

D

血压升高

E

血液黏稠


参考解析

解析: 人造黄油中的反式脂肪酸可以使血清LDL升高,HDL降低,因此有增加心血管疾病的危险性。

相关考题:

含有较多反式脂肪酸的油脂是A.橄榄油B.椰子油C.菜籽油D.猪油E.人造黄油

禽肉的脂肪主要由( )组成,适宜老年人和心血管疾病患者食用。A.饱和脂肪酸B.不饱和脂肪酸C.反式脂肪酸D.亚油酸

饱和脂肪酸与冠心病的发病密切相关,可增加中、老年人患心血管疾病的危险性。以下富含饱和脂肪酸的食物有(  )。A.豆油B.花生油C.葵花子油D.玉米油E.椰子油

饱和脂肪酸与冠心病的发病密切相关,可增加中、老年人患心血管疾病的危险性。以下富含饱和脂肪酸的食物是(  )。A.豆油B.花生油C.橄榄油D.椰子油

脂代谢紊乱的病人选用食用油和食物时,应注意的事项包括():A、宜食用大豆油、芝麻油、葵花籽油等多不饱和脂肪酸的植物油B、可选用椰子油、棕榈油等含饱和脂肪酸的植物油C、氢化植物油产生的反式脂肪酸会引发和加剧动脉粥样硬化,应尽量减少摄入D、选择饼干、奶茶、蛋糕、面包等食物时,应注意这些食物中的人造奶油、起酥油、植物末的含量

鱼类是预防心血管疾病常应选择的食物,其优点应除外哪项()A、含丰富的不饱和脂肪酸B、含二十碳五烯酸C、含二十二碳六烯酸D、含胆固醇低E、含丰富的反式脂肪酸

关于反式脂肪酸,下列描述正确的是()A、反式脂肪酸是植物油氢化过程中产生的B、反式脂肪酸与顺式脂肪酸一样广泛存在于植物油中C、反式脂肪酸危害心血管健康D、反式脂肪酸对心血管健康有保护作用E、反式脂肪酸可以在体内由必需脂肪酸转化合成

人造黄油、高温油及烧烤高脂食物含反式脂肪酸较多,常食用发生心血管疾病的危险性增高,其病因是()。A、脂肪高易肥胖B、使低密度脂蛋白胆固醇升高,高密度脂蛋白胆固醇下降C、自由基增多D、血压升高E、血液黏稠

人造黄油、高温油以及烧烤高脂食物,反式脂肪酸较多,常食用发生心血管疾病的危险性增高,其原因是()。A、脂肪高易肥胖B、使低密度脂蛋白胆固醇(LDL)升高,高密度脂蛋白胆固醇(HDL)下降C、自由基增多D、血压升高E、血液黏稠

饱和脂肪酸与冠心病的发病密切相关,可增加中、老年人患心血管疾病的危险性。以下富含饱和脂肪酸的食物有()。A、豆油B、花生油C、葵花子油D、玉米油E、椰子油

禽肉的脂肪主要由()组成,适宜老年人和心血管疾病患者食用。A、饱和脂肪酸B、不饱和脂肪酸C、反式脂肪酸D、亚油酸

饱和脂肪与冠心病的发病密切相关,可增加中、老年人患心血管疾病的危险性。以下富含饱和脂肪酸的食物有()。A、豆油B、花生油C、椰子油D、玉米油

在加热植物油时,加入金属催化剂,通入氢气,得到不饱和程度较低的脂肪酸。上述即为生产氢化油的基本原理。而氢化油因富含反式脂肪酸,易增加食用者患心血管病、糖尿病等疾病的风险。氢化油在食品工业上常被称作(),很多国家已限制或禁止使用。A、植物黄油B、起酥油C、植物奶油D、人造黄油

食物若标有下列哪种成分时,就表明含有一定量的反式脂肪酸,应注意避免过多食用()A、氢化植物油B、精炼植物油C、人造黄油D、色拉油E、起酥油

预防心血管疾病,健康饮食原则推荐:要少吃富含()食物。A、膳食纤维B、饱和脂肪酸C、反式脂肪酸D、胆固醇E、钠盐

以下途径可减少心血管疾病发生危险的是()A、增加饮食中饱和脂肪酸B、减少饮食中总脂肪的成分C、食用含大量多不饱和脂肪酸的植物油 D、减少食用动物油

反式脂肪酸可以使LDL-C降低,而使 HDL-C升高,有增加心血管疾病的危险性,所以目前不主张多食用人造黄油。

植物油部分氢化产生反式脂肪酸,如()等。A、氢化油脂B、人造黄油C、大豆油D、起酥油E、菜籽油

人造黄油含()脂肪酸较多。

多选题以下途径可减少心血管疾病发生危险的是()A增加饮食中饱和脂肪酸B减少饮食中总脂肪的成分C食用含大量多不饱和脂肪酸的植物油D减少食用动物油

单选题饱和脂肪酸与冠心病的发病密切相关,可增加中、老年人患心血管疾病的危险性。以下富含饱和脂肪酸的食物有()。A豆油B花生油C葵花子油D玉米油E椰子油

单选题禽肉的脂肪主要由()组成,适宜老年人和心血管疾病患者食用。A饱和脂肪酸B不饱和脂肪酸C反式脂肪酸D亚油酸

单选题鱼类是预防心血管疾病常应选择的食物,其优点应除外哪项()。A含丰富的不饱和脂肪酸B含二十碳五烯酸C含二十二碳六烯酸D含胆固醇低E含丰富的反式脂肪酸

多选题植物油部分氢化产生反式脂肪酸,如()等。A氢化油脂B人造黄油C大豆油D起酥油E菜籽油

判断题反式脂肪酸可以使LDL-C降低,而使 HDL-C升高,有增加心血管疾病的危险性,所以目前不主张多食用人造黄油。A对B错

单选题人造黄油、高温油及烧烤高脂食物含反式脂肪酸较多,常食用发生心血管疾病的危险性增高,其病因是()。A脂肪高易肥胖B使低密度脂蛋白胆固醇升高,高密度脂蛋白胆固醇下降C自由基增多D血压升高E血液黏稠

多选题下列很有可能存在反式脂肪酸的食物有(  )。A人造黄油B松子C豆油D咖啡伴侣E黄花鱼