在加热植物油时,加入金属催化剂,通入氢气,得到不饱和程度较低的脂肪酸。上述即为生产氢化油的基本原理。而氢化油因富含反式脂肪酸,易增加食用者患心血管病、糖尿病等疾病的风险。氢化油在食品工业上常被称作(),很多国家已限制或禁止使用。A、植物黄油B、起酥油C、植物奶油D、人造黄油

在加热植物油时,加入金属催化剂,通入氢气,得到不饱和程度较低的脂肪酸。上述即为生产氢化油的基本原理。而氢化油因富含反式脂肪酸,易增加食用者患心血管病、糖尿病等疾病的风险。氢化油在食品工业上常被称作(),很多国家已限制或禁止使用。

  • A、植物黄油
  • B、起酥油
  • C、植物奶油
  • D、人造黄油

相关考题:

植物油中脂肪酸的分布因油的来源不同而有所差异,一般豆油中多不饱和脂肪酸比例较低。( )

重整反应加热炉炉管干烧时,下列处理错误的是()。 A、加热炉立即熄火B、炉膛立即通入蒸汽C、烟道挡板全开降温D、炉管内立即通入蒸汽置换

斜管微压计:()Ⅰ、测正压时,被测压力通入大容器Ⅱ、测负压时,被测压力通入肘管Ⅲ、测压差时,将较低压力通入大容器,而将较高压力通入肘管 A、Ⅰ+ⅡB、Ⅰ+ⅢC、Ⅱ+ⅢD、Ⅰ+Ⅱ+Ⅲ

氢气还原氧化铜的实验过程中,包含四步操作:①加热盛有氧化铜的试管;②通入氢气;③撤去酒精灯;④继续通入氢气直至冷却,正确的操作顺序是( ).A.①②⑧④B.②①③④C.②①④③D.①②④③

循环氢加热炉烘炉前,炉管内应先通入( )A.空气B.氮气C.氢气D.蒸汽

注射剂中加入硫代硫酸钠作为抗氧剂时,通入的气体应该是A.空气B.氢气C.氧气D.二氧化碳E.氮气

煤的液化是指煤在()和()作用下,通入氢气,使之变成液体燃料的过程。

用氢洋化纳水溶液清洗容器时,应()A、先加碱后加水,在通入蒸气B、先加适量清水,后逐渐加碱片,在通入蒸气C、先加碱用蒸汽煮沸,再加入清水D、先通入蒸汽,再加碱,最后加入适量清水

反应加热炉单独烘炉时对流段炉管应通入()保护炉管。A、氧气B、氢气C、蒸汽D、净化风

为防止氢气与空气混合引起爆炸,钎焊炉在加热前应先通入()min还原气体,以充分排出炉内空气。A、8~10B、10~12C、10~15D、8~15

下列何种反应得到的是正氢氧化铝()A、在易溶性铝盐中加入氢氧化钠B、在易溶性铝盐中加入氨水C、在易溶性铝盐中加入碳酸钠溶液,并加热D、在铝酸盐中通入二氧化碳

膜脂的相变与磷脂分子中所含脂肪酸烃链的性质密切相关。下列情况中,膜脂的相变温度最低的是()A、磷脂的不饱和程度低、烃链短B、磷脂的不饱和程度低、烃链长C、磷脂的不饱和程度高、烃链短D、磷脂的不饱和程度高、烃链长E、以上都不对

用氢气还原氧化铜时,先通氢气后加热的理由()A、使氢气的浓度更大些B、加快反应的速率C、先与空气中的氧气反应D、排除试管内的空气

做氢气还原氧化铜的实验时,操作顺序为() ①加热 ②停止加热 ③通纯净的氢气 ④停止通氢气A、①③②④B、③①②④C、③①④②D、①③④②

在酸性底液中不能用于清除溶解氧的方法是()A、通入氮气B、通入氢气C、加入Na2CO3D、加入Na2SO3

氢气还原氧化铜的实验过程中,包含四步操作:①加热盛有氧化铜的试管②通入氢气③撤去酒精灯④继续通入氢气直至冷却,正确的操作顺序是()A、①②③④;B、②①③④;C、②①④③;D、①②④③

反应加热炉烘炉与反应系统干燥同步进行时,辐射段炉管应通入()循环。A、氧气B、氮气C、氢气D、净化风

绝缘箱可采用蒸汽夹套加热或电阻丝加热,此外,绝缘箱内可通入()加以密封,以保护绝缘子。A、氧气B、氢气C、氮气D、二氧化碳

循环氢加热炉烘炉前,炉管内应先通入()A、空气B、氮气C、氢气D、蒸汽

电动机的轴承在加装润滑脂时,必须()。A、清洗B、抽出转子C、在润滑脂中拌入一定比例的润滑油D、加热

丙烯用α-TiCl3 –AlEt3配位聚合中,通入H2时不产生那种情况();A、相对分子质量下降;B、聚合速度下降;C、反应活化能高;D、得到不饱和的聚合物

不饱和脂肪酸含量较低的植物油是()。A、豆油B、菜籽油C、椰子油D、橄榄油E、玉米油

将氢气通入氮气中,通入前氮的压力是99kPa,温度为25℃,体积为0.100L;通入后总压力是104kPa,体积为2.100L,温度不变。试计算通入氢气的质量及此混合气中氢、氮的分压各是()、()。

单选题要从NaAlO2溶液中得到固体Al(OH)3,最好选用下列的(  ).A通入足量CO2B加入盐酸C加足量水D加热

单选题斜管微压计()。 Ⅰ.测正压时,被测压力通入大容器; Ⅱ.测负压时,被测压力通入肘管; Ⅲ.测压差时,将较低压力通入大容器,而将较高压力通入肘管。AⅠ+ⅡBⅠ+ⅢCⅡ+ⅢDⅠ+Ⅱ+Ⅲ

单选题γ—羟基酸加热脱水得到的产物是()。A交酯;Bα,β-不饱和酸;C内酯;Dβ,γ-不饱和酸。

单选题做氢气还原氧化铜的实验时,在①加热、②通氢气、③停止通氢气、④撤去酒精灯4个步骤中正确的操作顺序是(  ).A①②③④B②①③④C①②④③D②①④③