判断题在餐桌上,西方人请客人吃菜喝酒只请一次,若被拒绝,不请第二次,否则意味着对客人的不尊重;而中国人则以多次劝酒劝菜的形式表示热情。A对B错

判断题
在餐桌上,西方人请客人吃菜喝酒只请一次,若被拒绝,不请第二次,否则意味着对客人的不尊重;而中国人则以多次劝酒劝菜的形式表示热情。
A

B


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西餐宴请礼节应注意() A.介绍或推荐特色风味菜而不是替客人夹菜B.敬酒而不可劝酒或醉酒C.进餐安静不出声或口含食物与人交谈D.安排菜品不可讲究餐序

假设你单位公关部职员,需要经常参加宴请宾客的活动,饭桌上喝酒是少不了的,但你不胜酒力。为了既做好公关工作,又能让客人满意,你通常会采取哪一种做法?( )A.为了完成工作,不能喝也喝B.事先向客人作出解释,获得客人的理解C.客人怎么劝也不喝D.虽然自己酒量不行,但可以通过展示自己的人格魅力,赢得客人的尊重

西餐宴请礼节应注意()A、介绍或推荐特色风味菜而不是替客人夹菜B、敬酒而不可劝酒或醉酒C、进餐安静不出声或口含食物与人交谈D、安排菜品不可讲究餐序

客人本人称病或认为客人生病时,下面哪一个做法是禁止的()。A、给客人对症下药B、报告上级C、请医生D、多次提供开水服务

在宴请客人吃饭时,中国人会怎么做?()A、当面拒绝接受不喜欢的菜B、主人为客人夹菜C、相互劝酒D、客套表示谦虚

有关值台员的礼仪,正确的是()。A、如客人点的菜在菜单上没有列出来,应立即说“没有”B、宴会的斟酒,要按先主人后主宾、先女宾后男宾的次序进行C、开拉酒水饮料瓶盖时,应在客人的侧后方朝外拉开D、菜上齐后,应告诉客人:“菜已上齐,请慢用。”以示尊重

在旅游接待中,要(),这样既对他们表示尊重,也不失礼节,否则就可能导致礼仪危机的发生。A、了解、尊重客人的风俗习惯B、了解、尊重主人的风俗习惯C、知道客人的禁忌D、不需要知道客人的习惯

在家庭宴请中,为了表示主人的热情,对客人应() A、不劝酒B、尽量劝酒C、按客人的需求而定D、往客人碗里夹菜

当有访客寻找某位住店客人,而该客人外出,下列哪些做法是正确的?()A、不能告诉访客有关住客的资料B、请访客留言C、请访客在大厅休息处或堂吧中等候D、将访客带到客人房中等候

餐桌上的菜肴过多时,服务员应()。A、将客人不太爱吃的菜撤走B、大盘换小盘C、盘子上面叠盘子D、等客人把台面上的菜吃得差不多了再上菜

清代官场饮茶有着特殊的程序和含义,有别于一般的茶道,主人若端茶,对客人说“请喝茶”,这表明()A、对客人的尊敬B、会谈结束送客C、请客人品茶D、对客人不满

关于“客人总是对的”这句话的理解正确的有()。A、“客人总是对的”强调的是一种无条件为客人服务的思想B、“客人总是对的”,因为客人就是“皇帝”C、“客人总是对的”并不意味着“员工总是错的”D、“客人总是对的”意味着管理人员必须尊重员工,理解员工

在餐桌上,不准吸烟、为别人夹菜、劝酒、整理服饰,但可以让菜,祝酒。()

宴请客人时,如果客人不肯点菜,宴请方为了表示对客人的尊重,征询对方意见最重要的一点是问对方:“您喜欢吃什么菜?”()

旅游者在娱乐活动方面提出个别要求时,导游员应本着“合理而可能”的原则,妥善处理。下列处理方式中不恰当的是( )。A、客人要求参加旅行社安排之外的活动时,地陪告之若时间许可,有可能调换B、客人提出自费参加别的活动,地陪马上答应,并陪同前往C、客人提出去大型娱乐场时,地陪及时提醒客人注意安全D、客人请地陪一同去不健康的娱乐场所,地陪断然拒绝

在迎候客人时,应及时有礼地劝请后到的客人稍候片刻,以免超载。

在客人投诉的时候,要让客人觉得你很在乎他的投诉,不要急于(),否则会被认为是对他们的指责和不尊重。A、辩解B、解释C、插嘴D、反驳

单选题在客人投诉的时候,要让客人觉得你很在乎他的投诉,不要急于(),否则会被认为是对他们的指责和不尊重。A辩解B解释C插嘴D反驳

多选题有关值台员的礼仪,正确的是()。A如客人点的菜在菜单上没有列出来,应立即说“没有”B宴会的斟酒,要按先主人后主宾、先女宾后男宾的次序进行C开拉酒水饮料瓶盖时,应在客人的侧后方朝外拉开D菜上齐后,应告诉客人:“菜已上齐,请慢用。”以示尊重

单选题餐桌上的菜肴过多时,服务员应()。A将客人不太爱吃的菜撤走B大盘换小盘C盘子上面叠盘子D等客人把台面上的菜吃得差不多了再上菜

多选题在宴请客人吃饭时,中国人会怎么做?()A当面拒绝接受不喜欢的菜B主人为客人夹菜C相互劝酒D客套表示谦虚

判断题宴请客人时,如果客人不肯点菜,宴请方为了表示对客人的尊重,征询对方意见最重要的一点是问对方:“您喜欢吃什么菜?”A对B错

单选题可防止厨房生产和出售的菜品得不到收入,减少订菜服务员对客人订的菜不记账而私吞收款的机会的客人账单控制方式是(  )。A账单副本制度B客人账单控制C账单编号D企业财务报表

单选题当有访客寻找某位住店客人,而该客人外出,下列哪个做法是不正确的?()A不能告诉访客有关住客的资料B请访客留言C请访客在大厅休息处或堂吧中等候D将访客带到客人房中等候

多选题当有访客寻找某位住店客人,而该客人外出,下列哪些做法是正确的?()A不能告诉访客有关住客的资料B请访客留言C请访客在大厅休息处或堂吧中等候D将访客带到客人房中等候

判断题回族不喝酒,在家里也不备酒具,家里来客人一律不摆酒,有时为招待客人,在参加宴会时,会用饮料代替。()A对B错

单选题旅游者在娱乐活动方面提出个别要求时,导游员应本着“合理而可能”的原则,妥善处理。下列处理方式中不恰当的是( )。A客人要求参加旅行社安排之外的活动时,地陪告之若时间许可,有可能调换B客人提出自费参加别的活动,地陪马上答应,并陪同前往C客人提出去大型娱乐场时,地陪及时提醒客人注意安全D客人请地陪一同去不健康的娱乐场所,地陪断然拒绝