填空题按其分子结构,N-亚硝基化合物可分成()和()二大类。

填空题
按其分子结构,N-亚硝基化合物可分成()和()二大类。

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相关考题:

简述食物中N-亚硝基化合物的来源。

N-亚硝基化合物合成最适pH是A、>6B、>3C、>10D、 N-亚硝基化合物合成最适pH是A、>6B、>3C、>10D、E、以上全不对

常见的烷化剂有( )A、烷基硫酸酯B、N-亚硝基化合物C、氮芥D、卤代亚硝基脲E、以上都是

碱性条件有利于N-亚硝基化合物的合成。( )

简述防止N-亚硝基化合物危害的主要措施。

合成N-亚硝基化合物,必须有何种物质存在A.胺类B.氮氧化物C.亚硝基化剂D.胺类与亚硝基化合物E.胺类与硝酸盐

N-亚硝基化合物是一类对动物有较强致癌作用的化学物,其可在体内外合成,并具有一定的特点下列哪种胺类更适宜与亚硝酸盐合成N-亚硝基化合物A、仲胺B、酰胺C、伯胺D、叔胺E、季铵体内合成N-亚硝基化合物的主要部位是A、小肠B、胃C、肝D、膀胱E、口腔

N-亚硝基化合物酶前体包括( )。

N-亚硝基化合物的前体物为亚硝酸盐、胺类和( )。

按其分子结构,N-亚硝基化合物可分成()和()二大类。

N-亚硝基化合物特性()。A、可在人体内合成B、是强致癌物C、通过胎盘、乳汁使子代发生肿瘤D、加热煮沸时可促进其分解

N-亚硝基化合物包括()A、N-羟基化合物B、B.苯并芘C、N-亚硝胺D、N-亚硝酰胺E、杂环胺

下列有害物质中具有致癌作用的有()A、苯并芘B、N-亚硝基化合物C、二噁英化合物D、杂类胺类化合物E、有机磷农药

()可阻断致癌物N-亚硝基化合物合成,预防癌症。A、维生素AB、维生素CC、维生素DD、叶酸

N-亚硝基化合物除具有致癌作用外,还有致畸作用和致突变作用。

杂环胺的活性代谢产物是()A、N-甲基化合物B、N-羟基化合物C、N-甲基环氧化物D、N-亚硝基环氧物E、N-2,3羟基化合物

目前发现含N-亚硝基化合物较多的食品有哪些?

食物烹调过程中,蛋白质和氨基酸热解可产生()。A、 杂环胺类化合物B、 多环芳烃类化合物C、 N-亚硝基化合物D、 丙烯酰胺

影响N-亚硝基化合物体内外合成的主要因素有哪些?

垃圾在焚烧中容易产生剧毒物质().A、N-亚硝基化合物B、多环芳烃C、杂环胺类化合物D、二噁英

哪种食物成分可阻断N-亚硝基类化合物的合成()。A、维生素CB、维生素AC、钙D、铁E、以上都可以

N-亚硝基化合物特性()。A、可在人体内合成B、是强致癌物C、通过胎盘、乳汁使子代发生肿瘤D、加热煮沸时可促进其分解E、以上都是

多选题N-亚硝基化合物包括()AN-羟基化合物BB.苯并芘CN-亚硝胺DN-亚硝酰胺E杂环胺

判断题碱性条件有利于N-亚硝基化合物的合成。(  )A对B错

填空题亚硝胺又称N-亚硝基化合物,具有较强的毒性和()。

问答题简述N-亚硝基化合物的污染及预防措施。

问答题简述食物中N-亚硝基化合物的来源。