多选题储存期间有条件的单位还可以使用()储藏技术提高储存品质。A油罐空间充氧气调保质储藏技术B油罐空间充氮气调保质储藏技术C抗氧化剂储藏技术D抗凝防冻储藏技术
多选题
储存期间有条件的单位还可以使用()储藏技术提高储存品质。
A
油罐空间充氧气调保质储藏技术
B
油罐空间充氮气调保质储藏技术
C
抗氧化剂储藏技术
D
抗凝防冻储藏技术
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解析:
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以下关于食品的低温储存技术的论述,正确的是()A、冷却法适用于水分含量较高的生鲜食品B、-2℃~2℃是果蔬的储藏温度C、使用冷冻法储藏食品时,其温度控制在0℃~10℃D、低温储存技术是利用低温降低氧气浓度抑制霉腐微生物的生理活动
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