单选题常用的油脂储藏方法主要包括()。A抗氧化剂储藏和气调储藏B散装和包装储存C桶藏、罐藏、抗氧化剂储藏D常规储藏、抗氧化剂储藏和气调储藏
单选题
常用的油脂储藏方法主要包括()。
A
抗氧化剂储藏和气调储藏
B
散装和包装储存
C
桶藏、罐藏、抗氧化剂储藏
D
常规储藏、抗氧化剂储藏和气调储藏
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解析:
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油脂的常规储藏是人为地控制()对油脂的影响,建立并坚持执行有效可行的管理制度,防止油脂可能发生的氧化酸败现象,以确保安全储藏。A、日光、空气、水分、杂质以及大气温湿度B、日光、空气、水分、杂质以及虫害C、酸价、空气、水分、杂质以及大气温湿度D、日光、空气、水分、杂质以及微生物
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