单选题组织自溶的直接因素是( )A缺氧B中毒C感染D免疫反应E内源性酶释放
单选题
组织自溶的直接因素是( )
A
缺氧
B
中毒
C
感染
D
免疫反应
E
内源性酶释放
参考解析
解析:
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微血管衰竭期最主要的病理因素是()A、DICB、Na+-k+泵功能障碍,Na+进入细胞,致细胞水肿死亡C、内毒素直接引起细胞损伤D、溶酶体损伤,溶酶释出造成细胞自溶E、自由基的产生,细胞膜损伤
单选题肉在保藏过程中在组织酶和外界微生物的作用下,会发生()等一系列变化。A成熟→僵直→解僵→自溶→腐败B成熟→自溶→僵直→解僵→腐败C僵直→解僵→成熟→自溶→腐败D僵直→解僵→自溶→成熟→腐败
单选题以下不是影响双乙酰生成的因素()。A温度B菌种C染菌D酵母自溶