问答题有1克淀粉酶制剂,用水溶解成1000mL,从中取出1mL测定淀粉酶的活力,测知每5分钟分解0.25克淀粉,计算每克酶制剂含的淀粉酶活力单位数。(淀粉酶活力单位的定义:在最适条件下每小时分解1克淀粉的酶量为1个活力单位)

问答题
有1克淀粉酶制剂,用水溶解成1000mL,从中取出1mL测定淀粉酶的活力,测知每5分钟分解0.25克淀粉,计算每克酶制剂含的淀粉酶活力单位数。(淀粉酶活力单位的定义:在最适条件下每小时分解1克淀粉的酶量为1个活力单位)

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相关考题:

我国生活饮用水的卫生标准(GB 57492006)中规定A、每1ml饮水中细菌总数不超过10CFUB、每1ml饮水中细菌总数不超过100CFUC、每1ml饮水中细菌总数不超过1000CFUD、每100ml饮水中细菌总数不超过10CFUE、每1000ml饮水中细菌总数不超过10CFU

我国城市饮用水卫生标准对细菌总数的规定为( )。A、每1000ml水中不能超过100个B、每1ml水中不能超过100个C、每1ml水中不能超过10个D、每1000ml水中不能超过10个E、每1ml水中不能超过3个

关于尿液淀粉酶,下列叙述错误的是A、测定尿淀粉酶不能弥补测定血淀粉酶的不足B、尿淀粉酶测定比血清淀粉酶测定敏感C、尿淀粉酶测定对巨淀粉酶血症的诊断有重要意义D、可持续1周左右E、急性胰腺炎发病后12~24 h开始升高

酶的比活力可表示酶纯度,因此比活力可用每克酶制剂或每ml酶制剂含有多少活力单位表示。()

胰液中的淀粉酶可将淀粉分解成糊精和麦芽糖。( ) 此题为判断题(对,错)。

口腔中的淀粉酶可使淀粉分解成葡萄糖。( ) 此题为判断题(对,错)。

α-淀粉酶是酶制剂中用途最广,耗用最多的一种酶制剂,其用量在淀粉糖浆、发酵酒、蒸馏酒、酒精等工业中均为()。

耐高温α-淀粉酶制剂是以()采用深层发酵法提纯而制得。

关于唾液的生理作用,下列哪项是错误的()A、湿润与溶解食物B、清洁并保护口腔C、使蛋白质初步分解D、唾液淀粉酶使部分淀粉分解为麦芽糖E、唾液淀粉酶进入胃后,仍可作用一段时间

我国的卫生标准是每1mL,饮用水中细菌总数不得超过_____个,每1000mL饮用水中不得超过_____个大肠菌群。

称取25mg蛋白酶粉配制成25ml酶溶液,从中取出0.1ml酶液,以酪蛋白为底物,用Folin-酚比色法测定酶活力,得知每小时产生1500μg酪氨酸。另取2ml酶液,用凯氏定氮法测得蛋白氮为0.2mg,若以每分钟产生1μg 酪氨酸的酶量为1个活力单位计算,根据以上数据,求出: (1)1ml酶液中所含蛋白质量及活力单位。[0.625mg蛋白质,250U] (2)比活力。[400U/mg蛋白质] (3)1g酶制剂的总蛋白含量及总活力。

有一克淀粉酶制剂,用水溶解成1000毫升,从中取出1毫升测定淀粉酶活力,测知每5分钟分解0.25克淀粉,计算每克酶制剂所含的淀粉酶活力单位数?(已知淀粉酶活力单位的定义为:在最适条件下每小时分解l克淀粉的酶量称为1个活力单位。

称取25mg蛋白酶粉配制成25ml酶溶液,从中取出0.1ml酶液,以酪蛋白为底物,用Folin-酚比色法测定酶活力,得知每小时产生1500μg酪氨酸。另取2ml酶液,测得蛋白氮为0.2mg,若以每分种产生lμg酪氨酸的酶量为1个活力单位计算,求出:①每m1酶液中所含蛋白质量及活力单位;②比活力;③l克酶制剂的总蛋白及总活力。

计算题: 称取25mg的蛋白酶粉配制成25ml酶液,从中取出0.1ml,以酪蛋白为底物用Folin-酚比色法测定酶活力,结果表明每小时产生1500μg酪氨酸。另取2ml酶液,用凯氏定氮法测得蛋白氮为0.2mg。若以每分钟产生1μg酪氨酸的量为1个活力单位计算,根据以上数据,求:A、1ml酶液中蛋白的含量及活力单位。B.1g酶制剂的总蛋白含量及总活力。C.酶比活力

有1g淀粉酶酶制剂,用水溶解成1000ml,从中取出1ml测定淀粉酶活力,测知每5min分解0.25g淀粉。计算每g酶制剂所含淀粉酶活力单位数?(淀粉酶活力单位定义:在最适条件下每小时分解1g淀粉的酶量称为1个活力单位)

有1克淀粉酶制剂,用水溶解成1000mL,从中取出1mL测定淀粉酶的活力,测知每5分钟分解0.25克淀粉,计算每克酶制剂含的淀粉酶活力单位数。(淀粉酶活力单位的定义:在最适条件下每小时分解1克淀粉的酶量为1个活力单位)

在人的口腔中含有的能将淀粉分解成麦芽糖的酶是()A、肠蛋白酶B、胰淀粉酶C、唾液淀粉酶D、肠淀粉酶

对于某种酶制剂,如α-淀粉酶,如何检查其是否达到预期纯化的精度要求?

填空题我国的卫生标准是每1mL,饮用水中细菌总数不得超过_____个,每1000mL饮用水中不得超过_____个大肠菌群。

问答题有1g淀粉酶酶制剂,用水溶解成1000ml,从中取出1ml测定淀粉酶活力,测知每5min分解0.25g淀粉。计算每g酶制剂所含淀粉酶活力单位数?(淀粉酶活力单位定义:在最适条件下每小时分解1g淀粉的酶量称为1个活力单位)

多选题食醋生产中糖化剂的类型有()。A大曲B小曲C麸曲D红曲E淀粉酶制剂

填空题高温糖化法:也叫(),是以α-淀粉酶制剂对原料进行液化,再用液体曲或固体曲进行糖化的发酵方法。

问答题有一克淀粉酶制剂,用水溶解成1000毫升,从中取出1毫升测定淀粉酶活力,测知每5分钟分解0.25克淀粉,计算每克酶制剂所含的淀粉酶活力单位数?(已知淀粉酶活力单位的定义为:在最适条件下每小时分解l克淀粉的酶量称为1个活力单位。)

单选题关于尿液淀粉酶,下列叙述错误的是()A测定尿淀粉酶不能弥补测定血淀粉酶的不足B尿淀粉酶测定比血清淀粉酶测定敏感C尿淀粉酶测定对巨淀粉酶血症的诊断有重要意义D可持续1周左右E急性胰腺炎发病后12~24h开始升高

单选题以下几种酶()是麦芽溶解的先驱者。A半纤维素酶类B蛋白分解酶C支链淀粉酶Dα-淀粉酶

填空题糖化过程中常用的酶制剂有:α-淀粉酶、()、糖化酶、()和β-葡聚糖酶。

单选题某酶制剂2ml内含脂肪10mg,糖20mg,蛋白质25mg,其酶活力与市售商品(每克含2000酶活力单位)10mg相当,问酶制剂的比活力是多少()。A20B1.6C0.4D0.8E2