第 73 题 在梅雨、炎热季节，蛤士蟆油常需用（ ）
文蛤为壳蛤科动物，又名花蛤、黄蛤、海蛤，壳可用药，每年4～10月间于沿海平坦沙滩上捕捉。()
含牛磺酸＞500mg/100g可食部的食物有( )。A.章鱼、海螺、毛蚶B.海螺、杂色蛤、鲫鱼C.毛蚶、海螺、杂色蛤D.鲫鱼、章鱼、海螺E.杂色蛤、鲫鱼、毛蚶
鼻衄之肝火上炎证，治宜选方A.龙胆泻肝汤B.黛蛤散C.泻白散合黛蛤散D.咳血方
含牛磺酸＞500mg/100g可食部的食物有（）。A、海螺、杂色蛤、鲫鱼B、毛蚶、海螺、杂色蛤C、杂色蛤、鲫鱼、毛蚶D、鲫鱼、章鱼、海螺E、章鱼、海螺、毛蚶
肝火犯肺型咳血，治疗时应选（）。A、龙胆泻肝汤合黛蛤散B、泻白散合黛蛤散C、龙胆泻肝汤合百合固金汤D、泻白散合百合固金汤E、黛蛤散合百合固金汤
庙底沟彩陶纹样多为（）A、鸟纹、蛙纹B、鱼纹、草纹C、鸟纹、鱼纹D、蛙纹、火纹
成语“海市蜃楼”的“蜃”指的是能够吐气的大蛤，下面哪种贝类最接近古人所描述的“大蛤”？（）A、鹦鹉螺B、砗磲C、大法螺D、龙宫翁戎螺
以下哪种贝壳的两扇壳颜色不一样？（）A、狮爪扇贝B、油画扇贝C、亚洲日月蛤D、枯叶樱蛤
蛤士蟆油又称雪蛤膏或田鸡油，为雌性中国林蛙或黑龙江林蛙的卵巢与输卵管外所附的脂肪的干制品。
一碗冰糖蛤士蟆的成本为11.40元，其销售价格是18.20元，求此碗冰糖蛤士蟆的成本毛利率（）A、30%B、40%C、60%D、50%
单选题以下哪种贝壳的两扇壳颜色不一样？（）A狮爪扇贝B油画扇贝C亚洲日月蛤D枯叶樱蛤
单选题含牛磺酸＞500mg/100g可食部的食物有（ ）。A海螺、杂色蛤、鲫鱼B毛蚶、海螺、杂色蛤C杂色蛤、鲫鱼、毛蚶D鲫鱼、章鱼、海螺E章鱼、海螺、毛蚶
单选题成语“海市蜃楼”的“蜃”指的是能够吐气的大蛤，下面哪种贝类最接近古人所描述的“大蛤”？（）A鹦鹉螺B砗磲C大法螺D龙宫翁戎螺
单选题肝火犯肺型咳血，治疗时应选（）。A龙胆泻肝汤合黛蛤散B泻白散合黛蛤散C龙胆泻肝汤合百合固金汤D泻白散合百合固金汤E黛蛤散合百合固金汤
问答题蛤虾混养或虾蛤轮养有什么优势？实际操作中应注意些什么？