赖氨酸发酵培养基有碳源、（）、（）、无机盐和微量元素组成。
在发酵工业生产中使用的碳源有（）、（）、（）、（）。
发酵生产中培养基的成分是（）。A、碳源氮源和水B、碳源氮源无机盐微量元素和水C、碳源硫源无机盐和水D、碳源氮源碱土金属元素和水
下列培养基成分中，只能提供碳源的是（）。A、葡萄糖B、酵母抽提物C、甘蔗糖蜜
发酵过程实时监测控制非常重要尤其是碳源，但是没有检测的探头，故可以利用间接指标反映糖的利用程度。（）A、pHB、RQC、DOD、泡沫E、温度
基因工程菌的高密度发酵过程中，目前普遍采用（）作为发酵培养基的碳源。A、葡萄糖B、蔗糖C、甘油D、甘露醇
工业发酵培养基的成分来源有（）.A、碳源B、氮源C、无机盐及微量元素D、前体、抑制剂、促进剂
在发酵工程中配制培养基时，向其加入天然的碳源与氮源后还要再加入适量的维生素.
发酵工业中培养基所使用的碳源中最易利用的糖是（）A、葡萄糖B、蔗糖C、淀粉D、乳糖
在面团发酵过程中，（）和（）可作为碳源被酵母加以利用。
工业发酵中最常用的单糖是（）A、果糖B、葡萄糖C、木糖D、半乳糖
发酵培养中碳源物质包括（）A、尿素B、黄豆粉C、鱼粉D、甜菜糖
培养基有哪些类型？各有何种用途？发酵工业上使用最广的是哪种类型？
当细菌利用糖进行发酵产酸时，糖发酵培养基中的指示剂（）由紫色（pH6.8）变为黄色（pH5.2）；气体的产生可由倒置的（）中有无气泡来证明。
关于微生物生长过程中的碳源，以下说法不正确的是（）A、微生物生长代谢过程中消耗的碳源可用于满足菌体的生长需要B、微生物生长代谢过程中消耗的碳源可用于维持菌体生存的消耗C、培养基中的碳源种类会影响发酵过程中的氧传递D、培养基中的碳源对发酵过程中的pH变化没有影响
大肠杆菌在含有乳糖和葡萄糖的培养基中，首先利用（）为碳源。
多选题工业发酵培养基的成分来源有（）.A碳源B氮源C无机盐及微量元素D前体、抑制剂、促进剂
单选题工业发酵中最常用的单糖是（）A果糖B葡萄糖C木糖D半乳糖
单选题发酵过程中最先被酵母利用的糖是：（）A麦芽糖B葡萄糖C麦芽三糖都可以被利用，只是葡萄糖优先
多选题发酵过程实时监测控制非常重要尤其是碳源，但是没有检测的探头，故可以利用间接指标反映糖的利用程度。（）ApHBRQCDOD泡沫E温度
填空题大肠杆菌在含有乳糖和葡萄糖的培养基中，首先利用（）为碳源。
填空题发酵培养基主要由碳源，氮源，无机盐，（）组成。
单选题将大肠杆菌放在下列哪种培养基上培养，其细胞内的cAMP浓度会降低？（）A缺乏碳源的培养基。B含葡萄糖的培养基。C只有甘油作为碳源的培养基D只有乳糖作为碳源的培养基。