输液剂常采用的灭菌方法是A、干热灭菌法B、紫外线灭菌法C、热压灭菌法D、煮沸灭菌法E、微波灭菌法
用于耐高温、耐湿等物品的最佳灭菌方法是( )A．高压蒸汽灭菌法B．间歇灭菌法C．流动蒸汽灭菌法D．巴氏灭菌法E．煮沸法
营养琼脂培养基常用的灭菌方法为( )。A.煮沸消毒B.间歇灭菌法C.高压蒸汽灭菌法D.巴氏消毒
玉米赤霉烯酮定量检测-酶联免疫法不适用的范围（）。A、谷物、生乳B、巴氏杀菌乳、灭菌乳C、巧克力奶D、咖啡奶、核桃奶E、含乳饮料/乳味饮料、发酵乳
栽培食用菌时，培养基的灭菌方法有（）、（）、（）、（）、巴氏灭菌法。
以下对巴氏杀菌描述不正确的是（）A、巴氏杀菌能够将啤酒中的所有菌类全部杀死B、巴氏灭菌法亦称低温消毒法、冷杀菌法C、PU是衡量巴氏杀菌效果的一个计量单位D、是一种低温消毒法
巴氏灭菌法，其中一种方法将物质加热到75℃~90℃，持续的时间是（）。A、10SB、15~16SC、20SD、25S
PET瓶装茶水饮料，一般采用（）灭菌技术后，再在无菌条件下装罐。A、高压B、巴氏C、高温瞬时D、紫外
生产上对产品进行大量检验时，常采用（）法，以提高生产效率。A、维氏B、布氏C、洛氏
啤酒灌装后，常采用巴氏灭菌的方法对啤酒进行灭菌，以保证啤酒的非生物稳定性。
湿热灭菌方法有（）。A、煮沸消毒法B、巴氏灭菌C、高压蒸汽灭菌D、间歇灭菌法E、超高温瞬时灭菌法
杀灭芽胞最可靠的方法是：（）A、干热灭菌法B、流通蒸汽灭菌法C、高压蒸汽灭菌D、巴氏灭菌法
食品和饮料工业生产上常采用的“巴氏灭菌法”是一种（）方法。A、消毒B、抑菌C、灭菌D、除菌
菌包装技术先用（）方法灭菌。A、辐射灭菌法B、加热灭菌法C、巴氏灭菌法D、其他方法
以下属于湿热灭菌法的有（）.A、火焰灭菌法B、煮沸灭菌法C、巴氏灭菌法D、间歇灭菌法
含维生素C的饮料，理想的除菌方法是（）A、巴氏消毒B、无菌过滤C、煮沸D、高压灭菌
71.6℃/15s是一种（）杀菌方法。A、煮沸消毒B、间歇灭菌C、巴氏消毒D、高压蒸汽灭菌
单选题PET瓶装茶水饮料，一般采用（）灭菌技术后，再在无菌条件下装罐。A高压B巴氏C高温瞬时D紫外
单选题牛奶的消毒方法有煮沸消毒法、超高温瞬间灭菌法、蒸汽消毒法和（ ）。A冷冻法B巴氏灭菌法C冷藏法D高温消毒法
单选题啤酒包装过程中杀菌应最好采用：（）A蒸汽灭菌法B巴氏灭菌法C紫外线照射灭菌法D煮沸灭菌法
单选题含维生素C的饮料，理想的除菌方法是（）A巴氏消毒B无菌过滤C煮沸D高压灭菌
填空题乳品加工企业常用的灭菌和杀菌方法巴氏杀菌法、超巴氏杀菌法、（）
单选题食品中汞的测定可采用的方法是（）A巴布科克法B康威氏扩散皿法C冷原子吸收光谱法D双盲法
单选题菌包装技术先用（）方法灭菌。A辐射灭菌法B加热灭菌法C巴氏灭菌法D其他方法
单选题杀灭芽胞最可靠的方法是：（）A干热灭菌法B流通蒸汽灭菌法C高压蒸汽灭菌D巴氏灭菌法