青霉素发酵生产工艺过程是什么？发酵控制原理及其关键控制点是什么？
啤酒低温和高温发酵对啤酒品质有何影响？为什么啤酒发酵温度远低于啤酒酵母的最适温度？
抗生素发酵生产工艺的共性技术需求是什么？有什么特点？
提高浓香型白酒的主要措施有（）。A、双轮底发酵工艺B、人工老窖技术C、控制低温，缓慢发酵措施D、其他措施
举例说明发酵工艺的操作和控制对发酵效果会带来什么样的影响？
什么是发酵级数？发酵级数对发酵有何影响，影响发酵级数的因素有哪些？
在发酵工艺控制中，对发酵过程影响不大的是（）A、温度B、搅拌功率C、PHD、溶解溶度
细菌的酒精发酵途径如何？它与酵母菌的酒精发酵有何不同？细菌的酒精发酵有何优缺点？
问答题青霉素发酵生产工艺过程是什么？发酵控制原理及其关键控制点是什么？
问答题pH对发酵有何影响？发酵过程中pH有哪些控制措施？
问答题中国古代科学研究的特点是什么？它对后来的科学事业产生了什么影响？
问答题什么是发酵级数？发酵级数对发酵有何影响，影响发酵级数的因素有哪些？
问答题啤酒低温和高温发酵对啤酒品质有何影响？为什么啤酒发酵温度远低于啤酒酵母的最适温度？
问答题抗生素发酵生产工艺的共性技术需求是什么？有什么特点？
问答题工业时代初期和近代生物工艺技术时代在发酵方法上最大的区别是？
问答题泡沫对发酵有何影响？常用的消泡方法有何优缺点？