单选题()是将果蔬存放在搭建的棚架上进行保鲜的一种贮藏方法。A架藏B雪藏C冻藏D冷冻
单选题
()是将果蔬存放在搭建的棚架上进行保鲜的一种贮藏方法。
A
架藏
B
雪藏
C
冻藏
D
冷冻
参考解析
解析:
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相关考题:
单选题()是指在有良好隔热性能的库房中,装置机械制冷设备,根据贮藏的果蔬种类对贮藏温湿度的不同要求,进行人工调节和控制,以达到较长时期贮藏保鲜目的的方法。A气调贮藏B机械冷藏C减压贮藏D辐射贮藏
问答题试从果蔬的生理特性论述果蔬贮藏保鲜的机理、方法及其工艺控制。