以下双糖中属于非还原性双糖的是() A、蔗糖B、麦芽糖C、乳糖D、纤维二糖
碳水化合物中，双糖包括蔗糖、麦芽糖和()。A、果糖B、乳糖C、葡萄糖D、淀粉
酵母在发酵中只能利用()。 A.双糖B.单糖C.饴糖D.蔗糖
常见的双糖主要有______。 A.葡萄糖B.蔗糖C.乳糖D.麦芽糖
营养标签中的糖是指( )。A 单糖和蔗糖B 双糖和蔗糖C 单糖和双糖D 蔗糖
以下糖类中，属于双糖的是( )。A.淀粉B.糊精C.蔗糖D.葡萄糖
果糖属于单糖，其血糖生成指数高于属于双糖的蔗糖。（ ）
下列属于双糖的是（）A、蔗糖B、淀粉C、葡萄糖D、果糖
三糖铁琼脂的主要成分有（）。A、葡萄糖B、蔗糖C、乳糖D、双糖
蔗糖是由葡萄糖和（）脱水缩合而成的双糖。A、果糖B、葡萄糖C、乳糖D、半乳糖
酵母在发酵中只能利用（）。A、单糖B、蔗糖C、双糖D、多糖
对人体有生理意义的双糖主要有：蔗糖、乳糖和（）。A、葡萄糖B、半乳糖C、麦芽糖D、糖原
酶法测定粮食中淀粉含量，先用淀粉酶粉水解为双糖，在用（）水解双糖为单糖.
（）不属于双糖。A、蔗糖B、麦芽糖C、乳糖D、果糖
酵母在发酵中需要糖类作为养分，最终利用的是（）A、单糖B、双糖C、多糖D、蔗糖
以下糖类中，属于双糖的是（）。A、淀粉B、糊精C、蔗糖D、葡萄糖
根据分子结构的不同，糖类可分为单糖、双糖和（）。A、果糖B、乳糖C、蔗糖D、多糖
糖类根据分子组成的大小和水解产物的不同，可分为单糖，双糖和蔗糖。
面选项中哪个不属于双糖（）A、蔗糖B、麦芽糖C、乳糖D、葡萄糖E、海藻糖
粮食中主要的双糖有蔗糖和（）。A、麦芽糖B、葡萄糖C、果糖D、己糖
（）按其化学结构可分为单糖、双糖和多糖。A、糖类B、淀粉C、乳糖D、蔗糖
判断题因为蔗糖是葡萄糖和果糖组成的双糖，故具有还原性A对B错
判断题麦芽糖、乳糖、蔗糖和海藻糖都是双糖。A对B错
多选题三糖铁琼脂的主要成分有（）。A葡萄糖B蔗糖C乳糖D双糖
单选题双糖类有（）。A淀粉，麦芽糖，葡萄糖B蔗糖，麦芽糖，乳糖C麦芽糖，乳糖，果糖D蔗糖，葡萄糖，果糖