多选题下列菜馆中,属于清真馆的是(  )。A文兴堂、又一村B两益轩、同和轩C西域馆、庆宴楼D又一顺、西来顺E丰泽园、东来顺

多选题
下列菜馆中,属于清真馆的是(  )。
A

文兴堂、又一村

B

两益轩、同和轩

C

西域馆、庆宴楼

D

又一顺、西来顺

E

丰泽园、东来顺


参考解析

解析:
伊斯兰教回族人民在京开设了许多善治羊馔的清真餐馆。清末民初的文兴堂、又一村、两益轩、同和轩、西域馆、庆宴楼、东来顺、西来顺、又一顺等都是清真馆中的佼佼者。丰泽园是一家山东济南菜馆,是旧京城“八大楼”之一;东来顺是一家涮羊肉馆,始建于清光绪二十九年(1904),创始人是河北沧州的丁德山(号子青)。

相关考题:

清朝光绪年间,开始出现由中国人自己开设的以营利为目的的西餐馆,当时称之为()。A、外菜馆B、西菜馆C、洋菜馆D、番菜馆

下图示意不同类型餐馆在我国部分地区的分布状况。读图,回答第题。 ①②③@依次示意(  )。查看材料A.川菜馆、湘菜馆、粤菜馆、西餐馆B.粤菜馆、西餐馆、川菜馆、湘菜馆C.西餐馆、川菜馆、湘菜馆、粤菜馆D.湘菜馆、粤菜馆、西餐馆、川菜馆

供应“老鸭煲”最出名的菜馆是()。A、张生记酒店B、金世纪大酒楼C、鸿运楼酒家D、岳阳楼菜馆

上海本帮菜馆中位于豫园旅游商城内的是()。A、德兴馆B、上海老饭店C、小南国D、老隆兴

“蛋烧麦”是()四大名菜之一。A、南京马祥兴菜馆B、苏州松鹤楼菜馆C、镇江宴春酒楼D、扬州富春茶社

清朝,西餐厅被称作()。A、会同馆B、四夷馆C、番菜馆D、西菜馆

最先进入上海的菜馆是()。A、粤菜馆B、川菜馆C、鲁菜馆D、徽菜馆

以下菜馆的菜肴属于四大菜系的是()。A、老半斋B、杏花楼C、大富贵D、梅龙镇E、知味观

以下菜馆为粤菜馆的是()。A、老半斋B、杏花楼C、梅龙镇D、大富贵E、新雅

沪东状元楼是著名的()。A、北京菜馆B、安徽菜馆C、宁波菜馆D、福建菜馆

以下菜馆为本帮菜中百年老店的是()。A、上海老饭店B、鸿运楼酒家C、老正兴菜馆D、老隆兴E、德兴馆

下列菜馆为川菜馆的有()。A、梅龙镇B、洁而精C、知味观D、大富贵E、燕云楼

以下西菜馆中的百年老店是()。A、红房子西菜馆B、德大西菜社C、凯司令西餐社D、班地餐厅

单选题最先进入上海的菜馆是()。A粤菜馆B川菜馆C鲁菜馆D徽菜馆

单选题烹制菜肴原以扬州风味为主,后引进川菜特色,又融入其他各地风味特色,逐渐演化成自己的风格,有“海派川菜”之美誉的上海代表饭店是(  )。A多利川菜馆B洁而精川菜馆C梅龙镇酒家D老正兴菜馆

单选题清代后期,沪城成为“吃的世界”,最先进入上海的菜馆是(  )。A江苏菜馆B浙江菜馆C安徽菜馆D广东菜馆

单选题以下西菜馆中的百年老店是()。A红房子西菜馆B德大西菜社C凯司令西餐社D班地餐厅

多选题下列菜馆为川菜馆的有()。A梅龙镇B洁而精C知味观D大富贵E燕云楼

多选题以下菜馆的菜肴属于四大菜系的是()。A老半斋B杏花楼C大富贵D梅龙镇E知味观

单选题功德林素菜馆是本市最著名的一家素菜馆,开办于(  )年。A1921B1922C1923D1924

单选题上海最早的一家杭州风味菜馆是(  )。A西湖饭店B万家灯火大酒店C张生记酒店D知味观杭菜馆

单选题上海著名的地方菜代表饭店中,以东安子鸡最具特色的是(  )。A闽江饭店B大富贵酒楼C岳阳楼菜馆D梁园豫菜馆

单选题以经营英美式西菜而著名的菜馆是(  )。A红房子西菜馆B蕾茜西菜社C上海西菜社D天鹅阁西菜社

单选题上海著名的本帮菜馆中,菜馆的厨师以上海本地人居多,制作的特色菜以汁浓、色显、油重、味香而著称的是(  )。A鸿运楼酒家B老人和饭店C老隆兴D德兴馆

多选题以下菜馆为粤菜馆的是()。A老半斋B杏花楼C梅龙镇D大富贵E新雅

单选题供应“老鸭煲”最出名的菜馆是()。A张生记酒店B金世纪大酒楼C鸿运楼酒家D岳阳楼菜馆

单选题沪东状元楼是著名的()。A北京菜馆B安徽菜馆C宁波菜馆D福建菜馆