食品加工用具(刀、板、墩、盆、桶等)有()标记,并按标记使用。 A.相应B.消毒C.检验D.生熟
《非空调列车服务质量规范》第9.7条规定,餐料、商品有检验、签收制度,采购、保管、加工、运输、销售符合食品卫生安全要求。() 此题为判断题(对，错)。
《空调列车服务质量规范》第4.1.13条规定,餐车冰箱作用良好,有隔水板。() 此题为判断题(对，错)。
《空调列车服务质量规范》安全秩序中规定:可使用电磁炉油炸食品。() 此题为判断题(对，错)。
《空调列车服务质量规范》中规定：垃圾箱（桶）内用垃圾袋，垃圾袋符合国家标准，印有使用单位标志，与垃圾箱（桶）规格匹配，厚度不小于0.025毫米。
《空调列车服务质量规范》第9.7条规定，餐料、商品有检验、签收制度，采购、保管、加工、运输、销售符合食品卫生安全要求。
《空调列车服务质量规范》餐车冰箱作用良好，有隔水板。
《空调列车服务质量规范》中规定：空调列车中被套、床单、枕套、棉被使用年限（）。A、4年B、3年C、2年D、1年
《空调列车服务质量规范》第8.2条规定，配备（）等应急物品，电量充足，性能良好。A、照明灯B、扩音器C、口笛D、响墩
刀、板、墩、盆、冰箱等“生”、“熟”分用并有标记；餐料、食品生熟分开存放；各种容器、备品保持清洁，用具摆放整齐。
《空调列车服务质量规范》行李车（）入柜加锁。A、贵重品B、密件C、备品D、清洁用具
《空调列车服务质量规范》食品加工用具（刀、板、墩、盆、桶等）有生熟（或成品、半成品，下同）标记，并按标记使用。冰箱使用垫布、盖布，并分别按生熟标记、存放。
《空调列车服务质量规范》中规定：防火防爆、人身安全、食品安全、现金票据、结合部等管理制度必须健全有效。
《空调列车服务质量规范》中规定：普速旅客列车：指运送旅客或行李、包裹的非动车组列车。
《空调列车服务质量规范》中规定：餐料、商品有检验、签收制度，（）符合食品卫生安全要求。A、采购、储存、加工、运输、销售B、采购、保管、加工、运输、销售C、采购、保管、加工、运输D、采购、储存、加工、运输
《空调列车服务质量规范》电气化厨房使用电磁炉油炸食品。
《空调列车服务质量规范》软卧车（含高级软卧车）洗脸间有洗手液（皂）、垃圾桶。
《空调列车服务质量规范》中规定：货仓有 “（）”安全标志，地面有隔水板。A、严禁烟火B、禁止烟火C、旅客止步D、闲人免进
《空调列车服务质量规范》第4.1.13条规定，餐车冰箱作用良好，有隔水板。
《空调列车服务质量规范》第6.1.1.1条规定，车外皮、车梯、翻板内外、窗门框及玻璃、扶手干净、无污渍。
《空调列车服务质量规范》第8.2条规定，灾害多发季节增备易于保质的食品、饮用水和应急药品，单独存放。
判断题《空调列车服务质量规范》第9.7条规定，餐料、商品有检验、签收制度，采购、保管、加工、运输、销售符合食品卫生安全要求。A对B错
判断题刀、板、墩、盆、冰箱等“生”、“熟”分用并有标记；餐料、食品生熟分开存放；各种容器、备品保持清洁，用具摆放整齐。A对B错
判断题《空调列车服务质量规范》第4.1.13条规定，餐车冰箱作用良好，有隔水板。A对B错
单选题《空调列车服务质量规范》中规定：餐料、商品有检验、签收制度，（）符合食品卫生安全要求。A采购、储存、加工、运输、销售B采购、保管、加工、运输、销售C采购、保管、加工、运输D采购、储存、加工、运输
单选题《空调列车服务质量规范》中规定：食品加工用具（刀、板、墩、盆、桶等）有（），并按标记使用。A消毒标志B清洗标志C生熟标记D正反标志
判断题《空调列车服务质量规范》食品加工用具（刀、板、墩、盆、桶等）有生熟（或成品、半成品，下同）标记，并按标记使用。冰箱使用垫布、盖布，并分别按生熟标记、存放。A对B错