郑州商品交易所优质强筋小麦期货合约最后交易日是合约交割月份的倒数第7个交易日。 （ ）
下列期货交易品种采用滚动交割方式的是（ ）。A．铝B．优质强筋小麦C．黄金D．豆油
下列( )期货品种采用的是集中交割方式。A．阴极铜B．优质强筋小麦C．PTAD．玉米
角质率不低于60%，加工成的小麦粉筋力强，适合于制作面包、糕点等食品的小麦称强筋小麦。此题为判断题(对，错)。
优质强筋小麦要求面团稳定时间一级为（），二级为（），优质弱筋小麦要求相应值（）。
按对象分类法，GB/T17892-1999《优质小麦强筋小麦》是一项（）A、品种标准B、产品标准C、质量标准D、包装标准
强筋小麦需要的氮肥比弱筋小麦（），氮肥的追肥次数（），追肥更晚（早晚）。
黄淮海小麦优势区是我国发展优质强筋、中筋小麦的最适宜地区之一。
强筋小麦主要制作面包、蛋糕；弱筋小麦主要制作（）.
适用于制作饼干的糕点的是（）。A、强筋小麦B、软质小麦C、中筋小麦D、弱筋小麦
预应筋张拉时，双控是指伸长率和应力控制，并以应力控制为主。（）
郑州商品交易所优质强筋小麦期货合约交易单位是（）。A、1吨／手B、3吨／手C、5吨／手D、10吨／手
下列期货商品中，在大连商品交易所上市交易的有（）。A、黄大豆2号合约B、玉米合约C、优质强筋小麦合约D、棉花
长江中下游麦区是全国优质（）小麦主产区A、强筋B、中强筋C、弱筋D、硬红春
预应力筋的张拉采用双控，双控是指（）和（），并以（）为主。
填空题强筋小麦主要制作面包、蛋糕；弱筋小麦主要制作（）.
问答题简述什么是双筋截面？在什么情况下才采用双筋截面？
问答题什么是双筋截面？在什么情况下才采用双筋截面？
填空题预应力筋的张拉采用双控，双控是指（）和（），并以（）为主。
判断题黄淮海小麦优势区是我国发展优质强筋、中筋小麦的最适宜地区之一。A对B错