在冷冻食品出入库时，为了避免冷藏间冷量的损耗，以及缩短搬运时间起见，先将易腐食品移入（）分批暂存，其仓间内温度有0°C和－18°C两种。A、冷藏间B、分发间C、再冻间D、结冻间
在冷冻食品出入库时，为了避免冷藏间冷量的损耗，以及缩短搬运时间起见，先将易腐食品移入（）分批暂存，其仓间内温度有0°C和－18°C两种。
- A、冷藏间
- B、分发间
- C、再冻间
- D、结冻间
相关考题：
在搬运过程中，要尽量做到()，力求避免入库货物在搬运途中的停顿和重复劳动，这对于准确计数、缩短卸车时间、加速货物入库都十分有利。A.数量准、批次清B.分类搬运C.一次连续搬运到位D.少量多次搬运
以下关于食品冷藏、冷冻贮存的做法，不符合规定的是（）A、原料与半成品可以一起存放。B、食品在冷藏、冷冻柜（库）存放时，应做到动物性食品、植物性食品和水产品分类摆放。C、冷藏、冷冻贮藏时，为确保食品中心温度，不得将食品堆积、挤压存放。D、食品冷冻时应小批量进行，以使食品尽快冻结。
在搬运过程中，要尽量做到（），力求避免入库货物在搬运途中的停顿和重复劳动，这对于准确计数、缩短卸车时间、加速货物入库都十分有利。A、数量准、批次清；B、分类搬运；C、一次连续搬运到位；D、少量多次搬运。
根据《航空食品卫生规范》（GB31641-2016）要求，冷链食品操作应根据操作间的环境温度，按（）严格控制操作时间。A、操作间环境温度低于5℃的，操作时间不作限制。B、操作间环境温度处于5℃~15℃（含）的，食品出冷藏库到操作完毕入冷藏库的时间应≤60minC、操作间环境温度处于15℃~21℃（含）的，食品出冷藏库到操作完毕入冷藏库的时间应≤45minD、操作间环境温度高于21℃的，食品出冷藏库到操作完毕入冷藏库的时间应≤45min，且食品表面温度应≤10℃
单选题为减少解冻食品时开关微波炉的次数，可预先将食品从冰箱冷冻室移入冷藏室，慢慢解冻，并充分利用冷冻食品中的“（）能”。A热B冷C化学D内