鲜或冷藏的猪杂碎

鲜或冷藏的猪杂碎

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鲜、冷藏的果蔬汁产品记录保留期限为()
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公路、水路运输鲜冻片猪肉应使用符合卫生要求的冷藏车(船)或保温车。此题为判断题(对，错)。
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（）不得用于加工鲜冻片猪肉。A、机械致死猪B、瘦弱猪C、种猪及晚阉猪D、去势猪
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税则第二章的肉及食用杂碎允许的加工范围有：（）A、鲜的B、冻的C、冷的D、烤的
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鲜、冷或冻家兔食用杂碎
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其他鲜或冷藏整头及半头野猪肉
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鲜或冷藏的茄子
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其他鲜或冷藏的整头及半头猪肉
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鲜或冷藏的金针菇
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鲜或冷藏的其他豆类蔬菜
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其他动物肉或食用杂碎的均化食品
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鲜或冷的鹅块及食用杂碎
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鲜或冷藏的其他莴苣
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其他鲜、冷或冻肉及食用杂碎
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鲜或冷的羊杂碎
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其他制作或保藏濒危野牛肉,杂碎
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鲜或冷的带骨猪前腿、后腿及其肉
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鲜或冷藏的带骨绵羊肉
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制作或保藏的其他猪肉,杂碎,血
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鲜或冷的马、驴、骡杂碎
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制作或保藏其他鹿豚,姬猪肉,杂碎
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其他鲜或冷的鸡杂碎
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制作或保藏的火鸡肉及杂碎
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鲜或冷藏的整头及半头绵羊肉
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多选题下列对中国地方特色风味小吃的表述正确的是（　　）。A上海的“蟹壳黄”B温州的“鲜豆皮”C无锡的“甲天下汤圆”D新疆的“烩羊杂碎”
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填空题香港冷藏为冷冻（），冰鲜为冷藏（）
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单选题（）不得用于加工鲜冻片猪肉。A机械致死猪B瘦弱猪C种猪及晚阉猪D去势猪
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