酒石酸
酒石酸
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采用直接滴定法(GB5009.7-2003)测定食品中还原糖的含量,是在加热条件下,直接滴定标定过的A、碱性酒石酸钾液B、中性酒石酸铜液C、碱性酒石酸铜液D、酸性酒石酸铜液E、碱性酒石酸钠液
葡萄糖与碱性酒石酸铜试液的反应是基于( )。A.葡萄糖分子中的不对称碳原子B.葡萄糖分子中的羟基C.葡萄糖分子中羰基的还原性D.碱性酒石酸铜试液的碱性E.碱性酒石酸铜试液中的酒石酸钾钠的配位作用
单选题标定卡尔·费休试剂可用()两种方法标定。A纯水、二水合酒石酸钠,甲醇-水标准溶液B甲醇、酒石酸钾钠,甲醇-水标准溶液C甲醇-水标准溶液、二水合酒石酸钠,纯水D酒石酸钾钠、甲醇,甲醇-水标准溶液
名词解释题耐L-酒石酸