撤台时，撤烟灰缸作为一项单独的撤台程序是为做好（）。A、防火安全检查B、防止烟灰飘落C、防止餐用具交叉污染D、餐、用具洗消工作

撤台时，撤烟灰缸作为一项单独的撤台程序是为做好（）。

  • A、防火安全检查
  • B、防止烟灰飘落
  • C、防止餐用具交叉污染
  • D、餐、用具洗消工作

相关考题：

零餐服务经常需要更换台布,也叫做()。 A、翻台B、清台C、撤台D、摆台
查看答案
撤换烟灰缸应作为一项()的撤台程序。 A、与餐具同撤B、与酒具同撤C、合作的D、单独
查看答案
下列不属于撤办邮政储蓄短信业务方式的是( )。 A、网站撤办B、网点撤办C、手机短信撤办D、11185客服中心撤办
查看答案
下列属于撤办邮政储蓄短信业务方式的有()。 A、网站撤办B、网点撤办C、手机短信撤办D、11185客服中心撤办
查看答案
餐厅一般的服务程序是()。 A.领位，让座，点菜，上菜，撤盘，结帐B.领位，让座，点菜，上菜，结帐，撤盘C.撤盘，领位，让座，点菜，上菜，结帐D.领位，点菜，上菜，撤盘，结帐
查看答案
关于撤机分类不正确的是()。 A、简单撤机：从开始撤机到拔管一次成功B、困难撤机：撤机失败，需三次SBT(自主呼吸试验)或首次SBT至成功撤离在7天以内C、长程撤机：三次撤离失败或首次SBT至成功撤机7天以内D、以上都是
查看答案
A380机型撤桥时，遵循“先撤（）桥，再撤（）、（）桥”的原则。A、C、B、AB、A、C、BC、B、A、CD、A、B、C
查看答案
蒸发一段切回流时，蒸发一段的真空的处理方法为（）。A、冷循环时应撤真空，热循环时不须撤真空B、冷循环时不须撤真空，热循环时应撤真空C、冷循环和热循环时均应撤真空D、冷循环和热循环时均不须撤真空
查看答案
宴会中上菜时要注意礼节，要从主人的（）A、右侧上菜，左侧撤盘B、右侧上菜，撤盘C、左侧上菜，右侧撤盘D、左侧上菜，撤盘
查看答案
A380机型撤三桥时，一般遵循“（）”的原则。A、先撤A桥，再撤B桥、C桥B、先撤C桥，再撤B桥、A桥C、先撤B桥，再撤A桥、C桥D、视情况而定
查看答案
中餐上菜服务提倡（）。A、左上右撤B、右上右撤C、左上左撤D、右上左撤
查看答案
餐厅一般的服务程序是（）。A、领位，点菜，上菜，撤盘，结帐B、领位，让座，点菜，上菜，结帐，撤盘C、撤盘，领位，让座，点菜，上菜，结帐D、领位，让座，点菜，上菜，撤盘，结帐
查看答案
插撤脱轨器时做好（）。A、监督B、互控C、互换应答
查看答案
简述收拾餐具（撤台）的顺序。
查看答案
西餐服务要求徒手撤盘，只有玻璃杯、烟灰缸等小件物品需要用托盘撤盘。
查看答案
法式服务撤盘正确的是（）。A、从客人右侧用右手撤盘B、从客人左侧用右手撤盘C、从客人右侧用左手撤盘D、从客人左侧用左手撤盘
查看答案
撤台的原则和顺序是什么？
查看答案
客人用餐完毕离席后，应在（）前先将餐巾撤离餐台。A、撤口布B、撤餐具C、金属餐具D、贵重金属
查看答案
中餐撤换骨碟的方法是（）。A、右上右撤B、左上左撤C、左上右撤D、左撤右上
查看答案
中餐服务提倡（）。A、右上右撤B、右上左撤C、左上右撤D、左上左撤
查看答案
单选题法式服务撤盘正确的是（）。A从客人右侧用右手撤盘B从客人左侧用右手撤盘C从客人右侧用左手撤盘D从客人左侧用左手撤盘
查看答案
单选题医院发生火灾时，所有工作人员应遵循的原则中哪项是错误的：（）。A高层先撤B医务人员优先撤C患者先撤D重患者和老人先撤
查看答案
单选题撤台时，撤烟灰缸作为一项单独的撤台程序是为做好（）。A防火安全检查B防止烟灰飘落C防止餐用具交叉污染D餐、用具洗消工作
查看答案
问答题简述收拾餐具（撤台）的顺序。
查看答案
问答题撤台的原则和顺序是什么？
查看答案
单选题中餐上菜服务提倡（）。A左上右撤B右上右撤C左上左撤D右上左撤
查看答案
判断题西餐服务要求徒手撤盘，只有玻璃杯、烟灰缸等小件物品需要用托盘撤盘。A对B错
查看答案
热门标签