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简述非水体系中酶催化反应的优点
简述非水体系中酶催化反应的优点
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有机介质中酶催化的最适水含量是指()A、酶溶解度达到最大时的水含量B、底物溶解度达到最大时的水含量C、酶催化反应速度达到最大时的水含量D、酶活力达到最大时的水含量
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