正常新鲜牛乳的PH值为(),一般酸败乳或初乳的PH值在()以下,乳房炎乳或低酸度乳PH值在()以上。
制备亚微乳时油酸的作用有( )A．调节张力B．增大膜的强度C．增大药物的溶解度D．使亚微乳的ζ电位绝对值升高E．使亚微乳的ξ电位绝对值降低
（2011）符合代谢性酸中毒的检查结果是A. HCO升高，BE降低，pH值升高B. HCO降低，BE升高，pH值降低C. HCO降低，BE降低，pH值降低D. HCO升高，BE升高，pH值升高E. HCO升高，BE降低，pH值降低
下列那些属于异常乳（）。A、初乳B、乳房炎乳C、高酸度乳D、掺水乳
下列不属于生理异常乳的是（）。A、初乳B、末乳C、营养不良乳D、乳房炎乳
乳房炎发病时间有哺乳初期；停乳期；干乳后隐性乳房炎，根据临床症状的特征分：（）、（）、（）。
微生物污染乳的性状为（）A、酸败乳B、乳房炎乳C、粘质乳D、着色乳
急性乳房炎的临床表现为（）。A、呼吸困难B、乳区潮红C、泌乳减少或停止D、体温升高E、精神亢进
乳房炎是以乳房肿大、疼痛、泌乳减少、乳汁变性为特征。
酒精检验可以检验出高酸度乳、（）、乳房炎乳、盐类不平衡乳。
冷冻会使乳成为（）A、酸败乳B、乳房炎乳C、酒精阳性乳
乳房炎乳的氯糖值（）A、有时升高、有时降低B、降低C、不变D、升高
下列属于异常乳的是（）A、初乳；B、末乳；C、乳房炎乳；D、酒精实验阳性乳；E、冻结乳
填空题对pH值酸度可用氢离子浓度负对数（pH）表示，正常新鲜牛乳的pH为（），一般酸败乳或初乳的pH在6.4以下，乳房炎乳或低酸度乳pH在6.8以上。
填空题正常新鲜牛乳的PH值为（），一般酸败乳或初乳的PH值在（）以下，乳房炎乳或低酸度乳PH值在（）以上。
单选题冷冻会使乳成为（）A酸败乳B乳房炎乳C酒精阳性乳
多选题急性乳房炎的临床表现为（）：A呼吸困难B乳区潮红C泌乳减少或停止D体温升高E精神亢进
单选题乳房炎乳的氯糖值（）A有时升高、有时降低B降低C不变D升高
填空题乳房炎发病时间有哺乳初期；停乳期；干乳后隐性乳房炎，根据临床症状的特征分：（）、（）、（）。
单选题符合代谢性碱中毒的检查结果是（）AHCO-3升高，BE降低，pH值升高BHCO-3降低，BE升高，pH值降低CHCO-3降低，BE降低，pH值降低DHCO-3升高，BE升高，pH值升高EHCO-3升高，BE降低，pH值降低