早餐时,必须在()的菜肴前放置标签立牌。
早餐时,必须在()的菜肴前放置标签立牌。
相关考题:
中式早餐开餐前,当日菜品准备包括:()。 A、了解当天供应品种、将与平日不同的菜肴写在通知板上,内容顺序要有规律B、了解本周供应品种,将与平日不同的菜肴写在通知板上C、将与平日不同的菜肴写在黑板上,内容顺序无要求D、将与平日不同的菜肴写在黑板上,内容顺序可改变
早上前厅经理到餐厅巡检早餐备餐情况,下列服务员的操作不符合标准的是哪项()?A、6:55,打开所有照明灯及电视,设置电视频道和音量B、电视频道设置在中央或地方音乐台C、早餐台上,在含有肉类或海鲜类的菜肴前放置标签立牌D、7:00前将所有食品摆放完毕,7:30将自助餐炉的盖子全部打开,方便客人用餐
下列关于日常早餐促销描述中,相对不恰当的操作是哪一项?()A、在餐厅门口摆放包含早餐价格和时间的立牌进行宣传B、为每一位入住客人提供早餐赠券,便于客人了解(每位提供,餐厅无盈利,销售无效)C、电梯内张贴酒店早餐的宣传海报,便于顾客了解此项服务D、酒店每位员工主动为客人提供早餐介绍,并进行指引
下列关于自助早餐叙述不正确的是哪项?()A、自助早餐的食品数量配置最低供应不少于35种B、自助早餐食品摆放区域顺序为餐具区-冷菜区-热菜和主食区-点心区-酱菜和湿点区-甜品和水果区-饮料区。C、自助早餐应提供的所有食品须在早上7:00之前摆放完毕。D、自助早餐热菜的补充要求:当桌面份盆内供应的菜肴少于1/3时,通知厨房开始制作第二份菜肴,完成后置于备用的1/2份盆内,用新的份盆替换桌面的份盆。
判断题金葵花理财中心应摆放贵宾易登机服务提示立牌,且应放置在高柜柜台处A对B错