以小麦研磨精制面粉为主要原料的食品有何好处?

以小麦研磨精制面粉为主要原料的食品有何好处?


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构成蛋泡糊的主要原料品种是______。 A.蛋清、小麦面粉和玉米淀粉B.蛋清、泡达粉和糯米粉C.蛋白、泡达粉、水和面粉D.蛋清、食盐、水和土豆淀粉

下列货物的销售,应按照13%税率征收增值税的有( )。A.粮油加工厂用小麦加工的面粉B.粮店用面粉加工的切面C.挂面厂用面粉加工的挂面D.食品厂用面粉加工的面包

构成蛋泡糊的主要原料品种是( )A、蛋清、小麦面粉和玉米淀粉B、蛋清、泡打粉和糯米粉C、蛋白、泡打粉、水和面粉D、蛋清、食盐、水和土豆淀粉

西式面点是以()为主要原料,加以一顶的辅料,经过一定加工而成的营养的食品A、面粉、油脂、水果和乳品B、面粉、糖、油脂、鸡蛋和乳品C、面粉、糖、油脂、巧克力和鸡蛋D、面粉、糖、油脂、巧克力和乳品

含镁丰富的食品是( )。A.精制面粉B.牛奶C.绿叶蔬菜D.鸡蛋白E.肉类

面粉是由小麦加工而成,是制作糕点、()的主要原料。A、面包B、西餐C、调酒D、中餐

糨糊是由去除了面筋的小麦淀粉()而成,黏合力强,调制浆液用。A、精制B、打制C、研磨D、调制

清酒以小麦为主要原料。

小麦经剥皮后再研磨,有利于降低成品面粉中的()。

含镁丰富的食品是()A、绿叶蔬菜B、精制面粉C、肉类D、牛奶E、鸡蛋白

面粉是小麦经加工制成的不同等级的小麦粉,其中最有益于人体健康的是___。A、特制粉B、标准粉C、富强粉D、精制粉

小麦的食品加工品质主要取决于面粉中()的质和量。

以()为主要原料调制而成的面团称为油酥面团A、面粉和食油B、面粉、鸡蛋和食油C、面粉、水和食油D、面粉、面种和食油

面粉由小麦加工而成,是制作糕点、面包的主要原料。

高筋小麦面粉是制作()制品的主要原料。A、蛋糕B、混酥C、面包D、泡芙

面包面团以面粉为主要原料,由于面粉中()和()的成份存在,使其在制品中起着“骨架”作用。

面粉由()加工而成,是制作糕点、面包的主要原料。A、小麦B、大麦C、燕麦D、荞麦

构成蛋泡糊的主要原料品种是()。A、蛋清、小麦面粉和玉米淀粉B、蛋清、泡达粉和糯米粉C、蛋白、泡达粉、水和面粉D、蛋清、食盐、水和土豆淀粉

假设一个农民种植了1000公斤小麦,以2200元的价格卖给面粉厂;面粉厂把小麦加工成面粉,以2800元的价格卖给食品厂;食品厂把面粉加工成面包、蛋糕等出售,销售收入为4000元。请分析每个环节的增加值是多少?GDP是多少?

面包是以小麦面粉为主要原料,与酶母和其他辅料一起加水调制成面团,再经发酵整形(),烘烤等工序加工制成的发酵食品。

下列()种是董酒的酿造原料。A、以红高粱、糯米、大米、小麦及玉米为原料,用小麦制曲B、以高粱为主要原料,用大麦、小麦、豌豆制曲C、以糯高粱为原料,用小麦制曲D、以糯高粱为酿酒原料,加入中药材大曲小曲

单选题面制食品是指以()为主要原料制作的一大类食品。A米粉B小麦面粉C大豆粉D玉米粉

填空题面包是以小麦面粉为主要原料,与酶母和其他辅料一起加水调制成面团,再经发酵整形(),烘烤等工序加工制成的发酵食品。

单选题含镁丰富的食品是()A绿叶蔬菜B精制面粉C肉类D牛奶E鸡蛋白

问答题小麦面粉为什么能形成面团?面粉中添加溴酸钾、脂肪氧化酶分别有何作用?为什么?

单选题面粉是小麦经加工制成的不同等级的小麦粉,其中最有益于人体健康的是___。A特制粉B标准粉C富强粉D精制粉

填空题小麦经剥皮后再研磨,有利于降低成品面粉中的()。