婴幼儿睡眠与喂养的关系,不正确的是()。 A、食物可以促进睡眠B、食物过敏可以干扰睡眠C、婴儿睡前不应吃奶D、不良的饮食习惯会影响昼夜节律的形成
鸡蛋的蛋白质是天然食物中最优质的蛋白质,是因为蛋白质______。 A.含量特别高B.品种特别全C.消化吸收率特别高D.特别容易凝固
牛乳会导致部分婴儿过敏是因为()A、不卫生B、有乳糖C、牛乳蛋白质是异体蛋白质D、不好消化
评价食物蛋白质利用率常用指标有( )。A.食物蛋白质生物价B.食物蛋白质消化率C.食物蛋白质功效比值D.食物蛋白质氨基酸分
蛋白质生物价是评价A.食物蛋白质含氮量的指标B.食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的指标C.食物蛋白质含量的指标D.食物蛋白质净利用率的指标E.食物蛋白质消化率的指标
真蛋白质消化率是评价( )。A.摄入食物中蛋白质已被消化部分B.摄入食物中未被吸收部分C.摄入食物中蛋白质未被消化部分D.摄入食物中被吸收部分E.摄入蛋白质未被排出部分
吃饭狼吞虎咽，这样会影响食物的消化，其中受影响最大的是（ ）。A．淀粉的消化B．维生素的消化C．脂肪的消化D．蛋白质的消化
胰腺分泌不足，会显著影响食物中蛋白质的消化。A对B错
下列有关长期睡眠不足会引发的问题正确的是（）A、长期睡眠不足会导致注意力不集中、影响免疫力，生病较不容易好B、睡眠不足的人血糖的控制较不好C、睡眠不足的人较容易肥胖、消化方面常有胃肠方面的疾病D、对小孩来讲，睡眠不足会影响小孩的生长荷尔蒙
食物蛋白质的营养价值，取决于食物中蛋白质的含量，食物中蛋白质的消化率，食物蛋白质必需氨基酸的含量和相互之间（）。A、作用B、比值C、关系D、影响
影响食物蛋白质消化率的因素不包括（）。A、蛋白质来源B、膳食纤维C、蛋白质性质D、多酚类物质E、酶
真蛋白质消化率是评价（）。A、摄入食物中被吸收部分B、摄入蛋白质未被排出部分C、摄入食物中未被吸收部分D、摄入食物中蛋白质未被消化部分E、摄入食物中蛋白质已被消化部分
植物蛋白质的消化率低于动物蛋白质，是因为（）。A、蛋白质含量低B、蛋白质被纤维包裹，不易与消化酶接触C、蛋白质含量高D、与脂肪含量有关E、蛋白质分子结构不同
植物蛋白质的消化率低于动物蛋白质消化率是因为（ ）A、蛋白质含量低B、蛋白质被纤维包裹，不易与消化酶接触C、蛋白质含量高D、与蛋白质含量有关
评价食物蛋白质利用率常用指标有（ ）。A、食物蛋白质生物价B、食物蛋白质消化率C、食物蛋白质功效比值D、食物蛋白质氨基酸分E.食物蛋白质的含量
老年人洗澡，应在饭后1小时后进行，避免（）A、影响活动B、影响睡眠C、影响消化D、影响服药
对于练习健美的运动员来说，需要摄入较多的蛋白质，为防止肝脏和肾的负担过重，而不选择（）A、蛋白质含量高的食物B、容易消化和吸收的食物C、过量摄入蛋白质D、生物价高的食物
计算蛋白质消化率时需测定的有（ ）A、粪氮B、食物氮C、食物摄取量D、粪代谢氮E、尿内源氮
判断题胰腺分泌不足，会显著影响食物中蛋白质的消化。A对B错
单选题真蛋白质消化率是评价（）。A摄入食物中被吸收部分B摄入蛋白质未被排出部分C摄入食物中未被吸收部分D摄入食物中蛋白质未被消化部分E摄入食物中蛋白质已被消化部分
单选题植物蛋白质的消化率低于动物蛋白质消化率是因为（ ）A蛋白质含量低B蛋白质被纤维包裹，不易与消化酶接触C蛋白质含量高D与蛋白质含量有关
单选题植物蛋白质的消化率低于动物蛋白质，是因为（）。A蛋白质含量低B蛋白质被纤维包裹，不易与消化酶接触C蛋白质含量高D与脂肪含量有关E蛋白质分子结构不同
单选题蛋白质生物价是评价（）。A食物蛋白质消化率的指标B食物蛋白质含量的指标C食物蛋白质消化吸收后，被身体利用程度的指标D食物蛋白质含氮量的指标E食物蛋白质净利用率的指标
判断题高蛋白质食物不应在睡眠前摄取，因为蛋白质较难消化，会影响睡眠。A对B错
单选题对于练习健美的运动员来说，需要摄入较多的蛋白质，为防止肝脏和肾的负担过重，而不选择（）A蛋白质含量高的食物B容易消化和吸收的食物C过量摄入蛋白质D生物价高的食物