溶原性转换能使宿主菌发生A、自溶作用B、溶血作用C、被噬菌体溶解D、噬菌体的释放E、毒力与抗原性变异
能改善某些水果食用品质的作用是()。 A.呼吸作用B.蒸腾作用C.后熟作用D.自溶作用
家畜肉自屠宰起到肉质变坏，经过了( )四个阶段。A.成熟、自溶、尸僵、腐败B.自溶、成熟、尸僵、腐败C.尸僵、成熟、自溶、腐败D.成熟、尸僵、自溶、腐败
动物性原料质量变化的因素有尸僵作用、()、自溶作用、腐败作用。
畜禽鱼类原料尸僵后变得柔软，恢复弹性的作用为（）A、呼吸作用B、成熟作用C、自溶作用D、腐败作用
能改善某些水果食用品质的作用是（）。A、呼吸作用B、蒸腾作用C、后熟作用D、自溶作用
蝌蚪尾巴消失是因为溶酶体起了（）A、细胞内消化作用B、自噬作用C、自溶作用D、三种均有
肉色变暗呈灰绿色，肉质变软，肉汁浑浊是属于（）。A、尸僵作用B、成熟作用C、自溶作用D、腐败作用
植物性原料的生物性质包括（）A、尸僵作用B、后熟作用C、自溶作用D、萌发、抽薹E、呼吸作用
肉的腐败作用是在肉的（）后发生的。A、成熟作用B、水分减少C、酸度增加D、自溶作用
家畜肉自屠宰起到肉质变坏，经过了（）四个阶段。A、成熟、自溶、尸僵、腐败B、自溶、成熟、尸僵、腐败C、尸僵、成熟、自溶、腐败D、成熟、尸僵、自溶、腐败
清除衰老的线粒体是通过（）A、溶酶体的粒溶作用B、溶酶体的异溶作用C、溶酶体的自噬作用D、细胞的外吐
细胞清除衰老、残损的细胞器的过程是溶酶体的（）A、自噬作用B、异噬作用C、自溶作用D、异溶作用
溶酶体对细胞内过多分泌颗粒的水解是（）A、吞噬作用B、异噬作用C、粒溶作用D、自溶作用
成矽肺病变的原因是（）A、溶酶体底物的积累B、自噬作用不正常C、自溶作用不正常D、内消化作用不正常
溶酶体的功能包括（）A、细胞内消化B、自溶作用C、解毒作用D、以上都不是
溶原性转换能使宿主菌发生（）A、自溶作用B、溶血作用C、被噬菌体裂解D、噬菌体释放E、毒力与抗原性变异
单选题溶原性转换能使宿主菌发生（）A自溶作用B溶血作用C被噬菌体溶解D噬菌体的释放E毒力与抗原性变异
单选题肉在保藏过程中在组织酶和外界微生物的作用下，会发生（）等一系列变化。A成熟→僵直→解僵→自溶→腐败B成熟→自溶→僵直→解僵→腐败C僵直→解僵→成熟→自溶→腐败D僵直→解僵→自溶→成熟→腐败
单选题清除衰老的线粒体是通过（）A溶酶体的粒溶作用B溶酶体的异溶作用C溶酶体的自噬作用D细胞的外吐
单选题溶酶体对损伤的细胞器的分解过程是（）。A自噬作用B异噬作用C细胞自溶D胞吞作用E胞饮作用
单选题衰老红细胞进入巨噬细胞的过程是（）。A自噬作用B异噬作用C细胞自溶D胞吞作用E胞饮作用
单选题液体小分子进入细胞的过程是（）。A自噬作用B异噬作用C细胞自溶D胞吞作用E胞饮作用
多选题溶酶体的功能包括（）A细胞内消化B自溶作用C解毒作用D以上都不是