()指的是仅仅提供一些热量,别无其他营养素的食物;或是提供超过人体需求,变成多余成分的食品。
()指的是仅仅提供一些热量,别无其他营养素的食物;或是提供超过人体需求,变成多余成分的食品。
相关考题:
评定食品的营养价值的意义不在于下列哪项( )。A.为人们配制营养平衡膳食提供科学依据B.了解加工烹调过程中的营养素的损失和变化C.了解食物的成分D.了解食物中营养素的代谢E.提出现有食品的营养缺陷
评定食品的营养价值的意义不在于下列哪项()。A、为人们配制营养平衡膳食提供科学依据B、了解食物的成分C、了解加工烹调过程中的营养素的损失和变化D、提出现有食品的营养缺陷E、了解食物中营养素的代谢
三大营养素在糖尿病患者的一天进食中提供的热量正确的是()A、碳水化合物占50-55%,蛋白质提供的热量占30%,脂肪提供的总热量不能超过15%。B、碳水化合物占30-40%,蛋白质提供的热量占30%,脂肪提供的总热量不能超过30%。C、碳水化合物占55-60%,蛋白质提供的热量占15-20%,脂肪提供的总热量不能超过30%。D、碳水化合物占40-50%,蛋白质提供的热量占20-25%,脂肪提供的总热量不能超过25%。
多选题下列有关INQ的评价标准,表述正确的是()AINQ=1,表示食物提供营养素能力与提供热能的能力相当,二者满足人体需要的程度相等BINQ1,表示食物提供营养素的能力小于提供能量的能力CNQ1的食物为“营养价值低的食物”,若长期食用,会发生该营养素不足或供能过剩的危险DINQ1,表示食物提供营养素的能力大于提供能量的能力,特别适合肥胖者选择EINQ1的食物为“营养质量合格的食物”
多选题有关INQ的评价标准,表述正确的是( )。AINQ=1,表示食物提供营养素的能力与提供热能的能力相当,二者满足人体需要的程度相等,为“营养质量合格食物”BINQ<1,表示食物提供营养素的能力小于提供能量的能力CINQ<1的食物为“营养价值低的食物”,若长期食用,会发生该营养素不足或供能过剩的危险DINQ>1,表示食物提供营养素的能力大于提供能量的能力,特别适合体重超重和肥胖者选择EINQ>1的食物为“营养质量合格的食物”
单选题评定食品营养价值的意义不在于下列哪项?( )A为人们配制营养平衡膳食提供科学依据B了解食物的成分C了解加工烹调过程中的营养素的损失和变化D提出现有食品的营养缺陷E了解食物中营养素的代谢
单选题食品营养价值指的是()。A不同食品营养价值不同B营养素的含量与机体需要的比例C不同人群需求不同D食品中营养素种类与含量能满足的程度E食品所含营养素与能量能满足人体需要的程度