下列是关于递送物品时应该注意的事项,你认为正确的一项是()。 A.将尖头部分朝向自己，双手递上B.将尖头部分朝向自己，单手递上C.将尖头部分朝向他人，双手递上
花式冷盘依据宾客的( )、生活爱好、民族、宗教、不同信仰进行设计。 A.生活习惯B.艺术爱好C.饮食习惯D.性格
花式冷盘的设计要根据筵席的( )、规格、对象、原料、技术等因素全面考虑。 A.主题B.风格C.试题D.主料
在宋代又称为“生色花”的典型纹样程式的是（）A.团花式B.穿枝花式C.折枝花式D.几何纹
宴会中，凡有鸡鸭鹅鱼类等有头部或拌边有主花的菜，上菜时，头部或主花的一端均要朝向主宾位。
下列是关于递送物品时应该注意的事项，你认为正确的一项是（）A、将尖头部分朝向自己，单手递上B、将尖头部分朝向他人，双手递上C、将尖头部分朝向自己，双手递上D、将尖头部分朝向他人，单手递上
紧固件打开口销的方式有哪几种（）A、全梅花式B、半梅花式C、全梅花式、半梅花式和上下分开式
液氯钢瓶吊装装车时，钢瓶头部朝向（），摆放不得超过二层。
下列（）方法不可以减少管道空气吸人量。A、设法避免在吸水井中出现回流B、进水头部做成喇叭形并朝向下游C、吸水管上放置实心板或穿孔挡板D、进水头部做成喇叭形并朝向上游
花式纱线分为（）A、花式线B、花色线C、特殊花式线D、综合花式纱线
使用弹簧钳的用力方向要（），以免用力过猛而碰伤自己。A、朝外B、朝内C、朝向工作D、避开头部
花车中若有人物或动物造型时，常用的制作法是下列哪种方式？（）A、组合式B、盆花式C、缀花式D、贴花式
担架搬运时，伤病员的头部和足部的朝向是怎样的？为什么？
冷盘几何造型作品有（）。A、星形冷盘B、盘形黄瓜C、桥形方腿D、七星彩盘E、梅花冷盘F、五角彩星
一般拼盘可分为单一原料冷盘、多种原料冷盘、什锦拼盘。
下列为单一原料的冷盘是（）。A、桥形冷盘B、双拼冷盘C、三拼冷盘D、四拼冷盘
中餐菜单通常按就餐的顺序，依次排列为（）。A、冷盘、热菜、主食、汤、饮料B、饮料、冷盘、热菜、主食、汤C、饮料、冷盘、热菜、汤、主食D、冷盘、热菜、汤、主食、饮料
汽车运送休克患者时，为何将头部置于车尾，足部朝向车头？
在宋代又称为“生色花”的典型纹样程式的是（）A、团花式B、穿枝花式C、折枝花式D、几何纹
分条整经机特别适合于（）的生产。A、小批量、多品种、花式复杂B、大批量、少品种、花式简单C、大批量、多品种、花式简单D、小批量、多品种、花式简单
中餐宴会上菜的一般顺序是（）。A、汤类、热炒、大菜、冷盘、饭点、水果B、冷盘、热炒、大菜、汤类、饭点、水果C、汤类、冷盘、热炒、大菜、饭点、水果D、汤类、冷盘、大菜、热炒、饭点、水果
飞行中，担架旅客的头部应朝向驾驶舱，其担架必须固定。（）
中餐菜单菜品的排列顺序正确的是（）。A、冷盘、热炒、汤、主食B、冷盘、汤、热炒、主食C、主食、冷盘、热炒、汤D、冷盘、热炒、主食、汤
单选题磷脂分子在细胞膜中的排列规律是（）。A极性头部朝向膜的内、外两侧，疏水尾部朝向膜的中央B极性头部朝向膜的外侧，疏水尾部朝向膜的内侧C极性头部朝向膜的内侧，疏水尾部朝向膜的外侧D极性头部朝向膜的中央，疏水尾部朝向膜的内、外两侧
单选题分条整经机特别适合于（）的生产。A小批量、多品种、花式复杂B大批量、少品种、花式简单C大批量、多品种、花式简单D小批量、多品种、花式简单
单选题在宋代又称为“生色花”的典型纹样程式的是（）A团花式B穿枝花式C折枝花式D几何纹