制作浓香酱料的调料中没有()。A、葱B、姜C、花椒D、郫县豆瓣酱

制作浓香酱料的调料中没有()。

  • A、葱
  • B、姜
  • C、花椒
  • D、郫县豆瓣酱

相关考题:

下列酱料中,______是家常海参必需的调料。 A.海鲜酱B.排骨酱C.甜面酱D.郫县豆瓣酱

回锅肉中必须使用的酱料是______。 A.番茄酱B.豆瓣酱C.叉烧酱D.海鲜酱

宫保鸡丁必用的调料有______。 A.干辣椒B.豆瓣酱C.豆豉D.花椒E.葱粒

豆瓣鲜鱼中用到的咸味调料有______。 A.郫县豆瓣酱B.甜面酱C.辣酱D.酱油E.盐

家常海参的调料中,起咸味作用的有______。 A.盐B.虾酱C.郫县豆瓣酱D.酱油E.蚝油

毛肚火锅中,______一定要炒香后再煮制。 A.郫县豆瓣酱B.辣椒粉C.花椒D.青蒜E.豆芽

水煮牛肉必有的调料是______。 A.郫县豆瓣酱B.糟汁C.花椒D.胡椒粉E.甜面酱

酱菜常用的酱是( )和黄酱。 A.甜面酱B.郫县豆瓣酱C.黄豆酱D.豆豉

将鸡油上的筋膜撕去,洗净切块,放入适量的葱、()、绍酒,蒸制熔化,过滤澄清即可。 A、姜B、蒜C、味精D、花椒

慢性支气管炎患者可选用的食品 A、辣椒B、姜、葱C、新鲜蔬菜、豆制品D、花椒、桂皮E、适量饮酒

慢性支气管炎患者可选用的食品有()。A、辣椒B、姜、葱C、新鲜蔬菜、豆制品D、花椒、桂皮E、适量饮酒

煲仔酱配方中的主要酱料是()。A、豆瓣酱B、花生酱C、磨豉酱D、柱候酱

川菜调味三椒(辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜、豆瓣酱等,不同的比例,化出了()、酸辣、椒麻、麻酱、鱼香。怪味等多种味型。A、咸鲜B、浓醇C、麻辣D、香鲜

下列()酱料是家常海参必须的调料。A、海鲜酱B、排骨酱C、甜面酱D、豆瓣酱

酱香味型是以酱料为主要调料,配以葱、姜、蒜等香辣调料及酱油、白糖、味精、麻油等辅助调料,混合形成的味型。

制作西湖醋鱼必用的小作料是()。A、姜末B、蒜末C、葱米D、花椒

调制酱香味型的主要酱料是甜面酱和()。A、芝麻酱B、香辣酱C、豆瓣酱D、海鲜酱

在制作浓香酱料时应()。A、先放葱再放姜蒜B、先放姜蒜再放葱C、葱姜蒜一起入锅

制作芥末的调料中没有()。A、花椒B、醋C、白糖D、盐

制作辣椒油时放入芝麻的最佳时间为()。A、油热前面B、放入花椒、大料、葱、姜前C、放入花椒、大料、葱、姜后D、和花椒、大料、葱、姜同时下锅

《铁路旅客运输服务质量标准》规定:客运人员在接班前和工作中不食用()等异味食品。A、葱、蒜B、辣椒、蒜C、葱、姜D、花椒、辣椒

制作椒麻糊,葱与花椒的比例应该掌握在1:5。

单选题慢性支气管炎患者可选用的食品()A辣椒B姜、葱C新鲜蔬菜、豆制品D花椒、桂皮E适量饮酒

单选题川菜调味三椒(辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜、豆瓣酱等,不同的比例,化出了()、酸辣、椒麻、麻酱、鱼香。怪味等多种味型。A咸鲜B浓醇C麻辣D香鲜

单选题川菜调味多用三椒(辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜、豆瓣酱等,不同的配比,化出了(  )、酸辣、椒麻、麻酱、鱼香、怪味等多种味型。A成鲜B浓醇C麻辣D香鲜

单选题慢性支气管炎患者可选用的食品有()A辣椒B姜、葱C新鲜蔬菜、豆制品D花椒、桂皮E适量饮酒

单选题《铁路旅客运输服务质量标准》规定:客运人员在接班前和工作中不食用()等异味食品。A葱、蒜B辣椒、蒜C葱、姜D花椒、辣椒