用酸、碱、酶处理后可产生小分子酚酸类化合物和糖或多元醇的是()。 A.可水解鞣质B.缩合鞣质C.两者均是D.两者均不是
下列对五倍子鞣质说法正确的是A.结构基本单元为黄烷一3一醇B.不能水解，但可缩合生成“鞣红”C.水解产物为没食子酸和糖或多元醇D.水解产物为没食子酸和其他酸E.不含酯键和苷键
下列对五倍子鞣质说法正确的是A、结构基本单元为黄烷-3-醇B、不能水解，但可缩合生成鞣红C、水解产物为没食子酸和糖或多元醇D、水解产物为没食子酸和其他酸E、不合酯键和苷键
用酸、碱、酶处理后主要产生逆没食子酸，同时还可能有少量没食子酸的鞣质是A.逆没食子鞣质B.咖啡鞣质C.没食子鞣质D.复合鞣质E.缩合鞣质
不能用来区别可水解鞣质和缩合鞣质的是A、溴水B、石灰水C、醋酸铅D、稀酸E、浓硫酸
缩合鞣质的水解产物是A、没食子酸鞣质和糖B、逆没食子酸C、逆没食子酸鞣质和糖D、糖E、以上都不是
A.咖啡鞣质B.缩合鞣质C.复合鞣质D.C-苷鞣质E.逆没食子鞣质用酸、碱、酶处理后主要产生逆没食子酸的是
下列关于鞣质叙述错误的是A、鞣质根据是否能被酸水解的性质，可分为可水解鞣质和缩合鞣质B、可水解鞣质可被酸、碱和酶水解C、缩合鞣质不能被酸水解D、鞣质性质较稳定，不易被氧化E、鞣质又称单宁
下列对五倍子鞣质说法正确的是A.结构基本单元为黄烷-3-醇B.不能水解，但可缩合生成"鞣红"C.水解产物为没食子酸和糖或多元醇D.水解产物为没食子酸和其他酸E.不含酯键和苷键
可水解鞣质又分为两类，为A．没食子酸鞣质和逆没食子酸鞣质B．复杂的多元酚类化合物C．酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成的化合物D．黄烷-3-醇的聚合物E．可水解鞣质和缩合鞣质
下列关于鞣质叙述错误的是A.鞣质又称单宁B.鞣质根据是否能被酸水解的性质，可分为可水解鞣质和缩合鞣质C.可水解鞣质可被酸、碱和酶水解D.缩合鞣质不能被酸水解E.鞣质性质较稳定，不易被氧化
可水解鞣质又分为两类，为（）A没食子酸鞣质和逆没食子酸鞣质B复杂的多元酚类化合物C酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成化合物D黄烷-3-醇的聚合物E可水解鞣质和缩合鞣质
水解后主要产生没食子酸和葡萄糖（或多元醇）的鞣质为（）。A没食子鞣质B逆没食子鞣质C咖啡鞣质D缩合鞣质E含有没食子酰基的缩合鞣质
用酸、碱、酶处理后主要产生逆没食子酸，同时还可能有少量没食子酸的鞣质是（）A、逆没食子鞣质B、咖啡鞣质C、没食子鞣质D、复合鞣质E、缩合鞣质
下列对富里酸描述正确的是（）A、a、富里酸1价和2价盐类物质易溶于水。B、b、富里酸是一类不溶酸溶碱的高分子有机化合物。C、c、富里酸是一类不溶酸不溶碱的高分子有机化合物。D、d、富里酸是一类溶酸不溶碱的高分子有机化合物。
下列除（）外均溶于水A、双黄酮B、氨基酸C、蛋白质、酶D、鞣质
单选题用酸、碱、酶处理后主要产生逆没食子酸，同时还可能有少量没食子酸的鞣质是（）A逆没食子鞣质B咖啡鞣质C没食子鞣质D复合鞣质E缩合鞣质
填空题缩合鞣质类用酸、碱、酶处理或久置均不能水解，但可缩合为高分子不溶于水的产物（），故又称为（）
单选题下列关于五倍子鞣质的说法，正确的是（ ）。A结构基本单元为黄烷-3-醇B不能水解，但可缩合生成鞣红C水解产物为没食子酸和糖或多元醇D水解产物为没食子酸和其他酸E不含酯键和苷键
单选题缩合鞣质为（）A酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成化合物B复杂的多元酚类化合物C没食子酸鞣质和逆没食子酸鞣质D可水解鞣质和缩合鞣质E黄烷醇的复合物
单选题久置均不能水解的鞣质为（ ）。A没食子鞣质B逆没食子鞣质C肉桂鞣质AD五倍子鞣质E仙鹤草因
单选题下列关于鞣质叙述错误的是（）A鞣质又称单宁B鞣质根据是否能被酸水解的性质，可分为可水解鞣质和缩合鞣质C可水解鞣质可被酸、碱和酶水解D缩合鞣质不能被酸水解E鞣质性质较稳定，不易被氧化
单选题不能用来区别可水解鞣质和缩合鞣质的是（）A溴水B石灰水C醋酸铅D稀酸E浓硫酸
单选题与酸作用可缩合为鞣红的鞣质是（）A没食子鞣质B缩合鞣质C咖啡鞣质D逆没食子鞣质EC-苷鞣质
单选题可水解鞣质又分为两类，为（）A没食子酸鞣质和逆没食子酸鞣质B复杂的多元酚类化合物C酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成化合物D黄烷-3-醇的聚合物E可水解鞣质和缩合鞣质
单选题水解后主要产生没食子酸和葡萄糖（或多元醇）的鞣质为（）。A没食子鞣质B逆没食子鞣质C咖啡鞣质D缩合鞣质E含有没食子酰基的缩合鞣质
单选题用酸、碱、酶处理后主要产生逆没食子酸的是（）A咖啡鞣质B缩合鞣质C复合鞣质DC-苷鞣质E逆没食子鞣质