列车晚点需向旅客免费提供饮食品时,应急饮食品应以干点为主,每份应急饮食品(含矿泉水)供应价格标准为()。 A.5元B.10元C.15元D.20元
《总公司铁路旅客运输服务质量规范》餐车供应品种多样,有高、中、低不同价位的预包装饮用水、盒饭等旅行饮食品。() 此题为判断题(对，错)。
《铁路旅客运输管理规则》规定,站、车饮食供应应发展具有特色的快餐。快餐饭盒须回收或采用易于降解的材料,以保护铁路沿线的环境。() 此题为判断题(对，错)。
日常饮食搭配中,粗细搭配,应以细为主;荤素搭配,应以荤为主;酸碱搭配,应以酸为主。() 此题为判断题(对，错)。
M快餐企业能够根据不同国家的不同饮食习惯，为当地顾客提供适宜的快餐。M公司适宜采用（ ）。A.国际部结构B.全球区域分部结构C.跨国结构D.全球产品分部结构
餐车操作中正确的是（）。A、拉车出客舱需防止餐车碰撞靠过道的旅客，必要时轻声提示旅客并及时向旅客表达谢意，禁止一路吆喝B、使用时要及时锁闭餐车门和踩刹车C、飞机在起飞下降时，要保持餐车在锁闭固定状态D、餐饮服务前，对餐车刹车状况进行确认
针对儿童和青壮年饮食应以（）和（）为主，而针对中老年则应以（）、（）和（）食物为主。
按照旅客旅行生活上的需要和长，短途旅客的不同要求，常见的客车有（），（），（），软卧车，餐车，行李车，邮政车、发电车等。
文化、新闻、出版、广播、电影、电视等部门和单位应当根据形势和任务的要求，采取多种形式开展国防教育。
根据我国的饮食特点，三大供能营养素中应以碳水化合物为主。
《动车组列车服务质量规范》动车组餐车供应品种多样，盒饭以（），备有清真餐食，满足旅客不同需要。A、冷链为主B、热链为主C、冷链为辅D、热链为辅
餐车供应以快餐为主实行一日三餐或不间断供应，根据不同旅客需求，开展多种形式的服务，有条件的餐车，可供应夜宵，满足旅客需求。
为保护铁路沿线的环境，站、车饮食供的快餐饭盒须（）。A、回收B、经济C、耐用D、采用易于降解的材料
《铁路旅客运输管理规则》规定，站、车饮食供应应发展具有特色的快餐。快餐饭盒须回收或采用易于降解的材料，以保护铁路沿线的环境。
餐车供应以快餐为主，并根据不同（）旅客的需要开展多种形式的服务，满足旅客需要。A、层次B、地区C、民族D、年龄
快餐厅顾客就餐座椅原则上应以舒适（）为主，且应坚固。
判断题餐车供应以快餐为主实行一日三餐或不间断供应，根据不同旅客需求，开展多种形式的服务，有条件的餐车，可供应夜宵，满足旅客需求。A对B错
判断题根据我国的饮食特点，三大供能营养素中应以碳水化合物为主。A对B错
多选题《动车组列车服务质量规范》动车组餐车供应品种多样，盒饭以（），备有清真餐食，满足旅客不同需要。A冷链为主B热链为主C冷链为辅D热链为辅
单选题餐车供应以快餐为主，并根据不同（）旅客的需要开展多种形式的服务，满足旅客需要。A层次B地区C民族D年龄
填空题骨髓移植患者的饮食应以__________________________、________________________、____________、____________、____________饮食为主。
判断题《铁路旅客运输管理规则》规定，站、车饮食供应应发展具有特色的快餐。快餐饭盒须回收或采用易于降解的材料，以保护铁路沿线的环境。A对B错
单选题餐车饮食供应以快餐为主，并根据不同（）旅客的要求开展多种形式的服务，满足旅客需要。A档次B层次C阶层D地区
填空题按照旅客旅行生活上的需要和长，短途旅客的不同要求，常见的客车有（），（），（），软卧车，餐车，行李车，邮政车、发电车等。