香菇菌丝体长满袋，有少许褐色和瘤状物出现时应进行（）。A、催花管理B、转色管理C、分化管理
为了增加袋内氧气量，菌丝满袋后，还可以在菌袋表面刺孔
香菇接种时，为了防止杂菌进入袋内可以采取的措施有（）A、减少菌种用量B、菌种与菌袋间不留空隙C、菌种高于菌袋表面D、采用麦粒菌种
掰开栽培种时，发现菌种松软、菌丝稀疏，表明菌种质量不佳。
在山区森林中生长食用菌种类有（）、（）等。A、银耳；香菇B、蘑菇；银耳C、香菇 ；蘑菇D、鸡腿蘑；香菇
菌种袋内出现了绿色、黑色、黄色、红色等颜色，原因是（），若此现象同时发生在菌种袋的上、中、下部位，其原因可能是（）。防止此现象发生通常可用（）、（）等处理。
香菇菌袋转色时应促使其表面菌丝（）A、直立浓密B、全部死亡C、出现倒伏D、不用变化
香菇菌袋转色时应促使表面菌丝发生的改变为（）A、直立浓密B、出现倒伏C、全部死亡D、不用变化
香菇、木耳、竹荪和灵芝的共同特征是：（）A、营养体均为有隔菌丝组成的菌丝体B、它们的主要营养体都是次生菌丝体C、都以锁状联合方式形成次生菌丝体D、都能产生担孢子
张某准备从福建引进某一香菇品种到浙江栽培，是否需要进行菌种检验？如何进行菌种检验？
防止菌种老化的措施有（）A、使用麦粒菌种B、避免使用接种点附近菌种C、使用液体菌种D、缩短菌种培养时间
红曲米是用红曲霉、变红曲霉等菌种，接种于蒸熟的大米，经培养而制得的，其上的色素是由红曲霉菌丝产生的，共6种成分，分为（）、（）和（）3种颜色。
种子异常会给发酵带来很大困难，影响菌的呼吸和对营养物质的吸收的异常是（）A、菌种生长过快B、菌种生长过慢C、菌丝结团D、菌丝粘壁
单选题种子异常会给发酵带来很大困难，影响菌的呼吸和对营养物质的吸收的异常是（）A菌种生长过快B菌种生长过慢C菌丝结团D菌丝粘壁
多选题香菇接种时，为了防止杂菌进入袋内可以采取的措施有（）A减少菌种用量B菌种与菌袋间不留空隙C菌种高于菌袋表面D采用麦粒菌种
填空题菌种袋内出现了绿色、黑色、黄色、红色等颜色，原因是（），若此现象同时发生在菌种袋的上、中、下部位，其原因可能是（）。防止此现象发生通常可用（）、（）等处理。
判断题香菇脱袋后应将接种孔部位的老化菌丝和菌种挖掉。A对B错
单选题在山区森林中生长食用菌种类有（）、（）等。A银耳；香菇B蘑菇；银耳C香菇 ；蘑菇D鸡腿蘑；香菇
多选题香菇、木耳、竹荪和灵芝的共同特征是：（）A营养体均为有隔菌丝组成的菌丝体B它们的主要营养体都是次生菌丝体C都以锁状联合方式形成次生菌丝体D都能产生担孢子
多选题防止菌种老化的措施有（）A使用麦粒菌种B避免使用接种点附近菌种C使用液体菌种D缩短菌种培养时间