关于现场食堂卫生与防疫管理的说法,正确的有()。A、现场食堂应设置独立的制作间、储藏间,门扇下方应设不低于0.1m的防鼠挡板,配备必要的排风设施和冷藏设施B、燃气罐应单独设置存放间,存放间应通风良好并严禁存放其他物品C、现场食堂的制作间灶台及其周边应铺贴瓷砖,所贴瓷砖高度不宜小于1.2m,地面应做硬化和防滑处理D、现场食堂储藏室的粮食存放台距墙和地面应大于0.2m,食品应有遮盖,遮盖物品应有正反面标识E、现场食堂必须办理卫生许可证,炊事人员必须持身体健康证上岗,上岗应穿戴洁净的工作服,不得穿工作服出食堂

关于现场食堂卫生与防疫管理的说法,正确的有()。

A、现场食堂应设置独立的制作间、储藏间,门扇下方应设不低于0.1m的防鼠挡板,配备必要的排风设施和冷藏设施
B、燃气罐应单独设置存放间,存放间应通风良好并严禁存放其他物品
C、现场食堂的制作间灶台及其周边应铺贴瓷砖,所贴瓷砖高度不宜小于1.2m,地面应做硬化和防滑处理
D、现场食堂储藏室的粮食存放台距墙和地面应大于0.2m,食品应有遮盖,遮盖物品应有正反面标识
E、现场食堂必须办理卫生许可证,炊事人员必须持身体健康证上岗,上岗应穿戴洁净的工作服,不得穿工作服出食堂

参考解析

解析:现场食堂的管理(1)现场食堂应设置在远离厕所、垃圾站、有毒有害场所等污染源的地方。(2)现场食堂应设置独立的制作间、储藏间,门扇下方应设不低于0.2m的防鼠挡板,配备必要的排风设施和冷藏设施,燃气罐应单独设置存放间,存放间应通风良好并严禁存放其他物品。(3)现场食堂的制作间灶台及其周边应铺贴瓷砖,所贴瓷砖高度不宜小于1.5m,地面应作硬化和防滑处理,炊具宜存放在封闭的橱柜内,刀、盆、案板等炊具应生熟分开,炊具、餐具和公用饮水器具必须清洗消毒。(4)现场食堂储藏室的粮食存放台距墙和地面应大于0.2m,食品应有遮盖,遮盖物品应有正反面标识,各种作料和副食应存放在密闭器皿内,并应有标识。(5)现场食堂外应设置密闭式泔水桶,并应及时清运。(6)现场食堂必须办理卫生许可证,炊事人员必须持身体健康证上岗,上岗应穿戴洁净的工作服、工作帽和口罩,应保持个人卫生,不得穿工作服出食堂,非炊事人员不得随意进入制作间。

相关考题:

按照文明管理措施的要求,下列关于现场卫生管理的表述中,正确的是( )。A.食堂必须有卫生许可证B.卫生间必须有自来水冲洗C.建筑垃圾要定期清运D.熟食容器要用无毒塑料制品

关于施工现场食堂职业健康安全卫生管理的说法,正确的是()。(2018年真题)A、食堂制作间灶台及周边贴1.8m高瓷砖B、食堂不需办理卫生许可证,但炊事人员须有健康证明C、除炊事人员和现场管理人员外,不得随意进入制作间D、食堂外设置敞开式泔水桶,并定期进行清理

关于建设工程现场职业健康安全卫生的管理的措施的说法,正确的有( )。A.宿舍内应保证有必要的生活空间,通道宽度不得小于0.9mB.宿舍内应设置生活用品专柜,有条件的宿舍宜设置生活用品储藏室C.食堂必须有卫生许可证,炊事人员必须持身体健康证上岗D.食堂应配备必要的排风设施和冷藏设施E.施工现场作业人员患有法定传染病时,应向卫生防疫部门报告

关于建设工程现场职业健康安全卫生措施的说法,正确的有( )。A、每间宿舍居住人员不得超过16人 B、施工现场宿舍必须设置可开启式窗户 C、现场食堂炊事人员必须持身体健康证上岗 D、厕所应设专人负责清扫、消毒 E、施工区必须配备开水炉

关于现场食堂在卫生防疫方面说法正确的是()。A、应该独立的操作间和储藏间B、燃气罐应单独设置存放间并通风良好C、生食和熟食分别存放D、食堂应办理卫生许可证E、炊事人员应持健康证上岗

按照文明管理措施的要求,下列关于现场卫生管理的表述中,正确的是(  )。A、食堂必须有卫生许可证B、卫生间必须有自来水冲洗C、建筑垃圾要定期清运D、熟食容器要用无毒塑料制品

关于现场食堂在卫生防疫方面说法正确的是( )。A.应该独立的操作间和储藏间B.燃气罐应单独设置存放间并通风良好C.生食和熟食分别存放D.食堂应办理卫生许可证E.炊事人员应持健康证上岗

关于施工现场卫生与防疫说法错误的是( )。A.施工现场发生食物中毒时,须在24h内向所在地建设行政主管部门和有关部门报告B.食堂必须有卫生许可证,炊事人员必须持身体健康证上岗C.炊事人员上岗应穿戴洁净的工作服,工作帽和口罩,并应保持个人卫生D.不得穿工作服出食堂,非炊事人员不得随意进入制作间

关于现场食堂在卫生防疫方面说法不适合的是( )。A.食堂门口设挡鼠板B.食堂应办理卫生许可证C.炊事人员上岗应穿专用工作服D.炊事人员应持健康证上岗

关于施工文明施工的说法,错误的是( )。A.现场宿舍必须设置开启式窗户B.现场食堂必须办理卫生许可证C.施工现场必须实行封闭管理D.施工现场办公区与生活区必须分开设置

关于施工现场文明施工的说法,错误的是( )。A.现场宿舍必须设置可开启式窗户B.现场食堂必须办理卫生许可证C.施工现场必须实施封闭管理D.施工现场办公区与生活区必须分开设置

关于建设工程现场职业健康安全卫生的管理的措施的说法,正确的有( )。A、宿舍内应保证有必要的生活空间,通道宽度不得小于0.9mB、宿舍内应设置生活用品专柜,有条件的宿舍宜设置生活用品储藏室C、食堂必须有卫生许可证,炊事人员必须持身体健康证上岗D、食堂应配备必要的排风设施和冷藏设施E、施工现场作业人员患有法定传染病时,应向卫生防疫部门报告

关于现场食堂卫生与防疫管理的说法, 正确的有( )。A.现场食堂的制作间灶台及其周边应铺贴不低于 1.2m 的瓷砖B.现场食堂储藏室的粮食存放台距离墙和地面应大于 0.2m C.粮食可以存放在制作间D.燃气罐可以存放在粮食储藏间

关于施工文明施工的说法,错误的是( )。A、现场宿舍必须设置开启式窗户 B、现场食堂必须办理卫生许可证 C、施工现场必须实行封闭管理 D、施工现场办公区与生活区必须分开设置

关于现场食堂卫生与防疫管理的说法, 正确的有()。A.现场食堂的制作间灶台及其周边应铺贴不低于1.2m的瓷砖B.现场食堂储藏室的粮食存放台距离墙和地面应大于0.2mC.粮食可以存放在制作间D.燃气罐可以存放在粮食储藏间

关于施工文明施工的说法,错误的是( )。A.现场宿舍必须设置开启式窗户B.现场食堂必须办理卫生许可证C.施工现场必须实行封闭管理D.现场食堂必须办理动火证

关于施工现场食堂的管理要求,下列说法中,正确的是()。A、现场食堂应设置独立的制作间、储藏间,门扇下方应设不低于0.2m的防鼠挡板B、现场食堂的制作间灶台及其周边应铺贴瓷砖,所贴瓷砖高度不宜小于1.0mC、现场食堂储藏室的粮食存放台距墙和地面应大于0.2mD、现场食堂外应设置密闭式泔水桶,并应及时清运E、现场食堂必须办理卫生许可证,炊事人员必须持身体健康证上岗

施工现场宿舍和食堂卫生有哪些要求?

关于现场食堂在卫生防疫方面的说法,错误的是()。A、食堂门口设挡鼠板B、食堂应办理卫生许可证C、炊事人员上岗应穿专用工作服D、炊事人员应持健康证上岗

多选题关于现场食堂在卫生防疫方面说法正确的是()。A应该独立的操作问和储藏间B燃气罐应单独设置存放间并通风良好C生食和熟食分别存放D食堂应办理卫生许可证E炊事人员应持健康证上岗

多选题关于建设工程现场职业健康安全卫生要求的说法,正确的有( )A施工现场的卫生与防疫应设置兼职医生负责B每间宿舍居住人员不得超过12人C食堂门扇下方应设不低于0.2m的防鼠挡板D现场厕所的蹲位之间宜设置隔板,隔板高度不宜低于0.9mE施工现场作业人员发生食物中毒时,必须在12小时内向施工现场所在地建设行政主管部门和有关部门报告

单选题关于施工现场食堂职业健康安全卫生管理的说法,正确的是()。A食堂制作间灶台及周边帖1.8m高瓷砖B食堂不需办理卫生许可证,但炊事人员须有健康证明C除炊事人员和现场管理人员外,不得随意进入制作间D食堂外敞开式泔水桶,并定期进行清理

单选题按照文明管理措施的要求,下列关于现场卫生管理的表述中,正确的是( )。A食堂必须有卫生许可证B卫生间必须有自来水冲洗C建筑垃圾要定期清运D熟食容器要用无毒塑料制品

多选题关于施工现场食堂的管理要求,下列说法中,正确的是()。A现场食堂应设置独立的制作间、储藏间,门扇下方应设不低于0.2m的防鼠挡板B现场食堂的制作间灶台及其周边应铺贴瓷砖,所贴瓷砖高度不宜小于1.0mC现场食堂储藏室的粮食存放台距墙和地面应大于0.2mD现场食堂外应设置密闭式泔水桶,并应及时清运E现场食堂必须办理卫生许可证,炊事人员必须持身体健康证上岗

多选题关于建设工程现场职业健康安全卫生措施的说法,正确的有( )。A每间宿舍居住人员不得超过16人B施工现场宿舍必须设置可开启式窗户C现场食堂炊事人员必须持身体健康证上岗D厕所应设专人负责清扫、清毒E施工区必须配备开水炉

多选题关于现场食堂卫生与防疫管理的说法,正确的有( )。A现场食堂应设置独立的制作间、储藏间,门扇下方应设不低于0.1m的防鼠挡板,配备必要的排风设施和冷藏设施B燃气罐应单独设置存放间,存放间应通风良好并严禁存放其他物品C现场食堂的制作间灶台及其周边应铺贴瓷砖,所贴瓷砖高度不宜小于1.2m,地面应做硬化和防滑处理D现场食堂储藏室的粮食存放台距墙和地面应大于0.2m,食品应有遮盖,遮盖物品应有正反面标识E现场食堂必须办理卫生许可证,炊事人员必须持身体健康证上岗,上岗应穿戴洁净的工作服,不得穿工作服出食堂

单选题关于现场食堂在卫生防疫方面的说法,错误的是()。A食堂门口设挡鼠板B食堂应办理卫生许可证C炊事人员上岗应穿专用工作服D炊事人员应持健康证上岗

单选题关于施工现场文明施工的说法,错误的是( )。A现场宿舍必须设置开启式窗户B现场食堂必须办理卫生许可证C施工现场必须实行封闭管理D施工现场办公区与生活区必须分开设置