四川菜又称川菜，是我国四大菜系的组成之一。唐宋时已初具轮廓。（ ）
属于我国四大菜系的地方风味是（ ）。A.浙江风味B.江苏风味C.安徽风味D.福建风味
属于我国四大菜系的广东风味的菜肴是（ ）A.鱼香肉丝B.葱烧海参C.樟茶鸭子D.脆皮乳猪
属于我国四大菜系的山东风味的菜肴是（ ）。A.鱼香肉丝B.葱烧海参C.樟茶鸭子D.大煮千丝
下列不属于四大菜系的是（）。A、四川菜B、广东菜C、上海菜D、山东菜
我国的饮食按习惯和风味，可分为不同的菜系。通常说“（）”是鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、（）。也可分“四大菜系”，即（）、（）、（）、（）。
我国的菜系按地方特色有四大菜系及八大菜系之分，清说出下列哪一种不属于八大菜系之列？（）A、四川菜系B、广东菜系C、安徽菜系D、东北菜系
风味餐饮企业的经营内容可分为风味菜系，风味菜肴和（）。A、特色饮品B、单一菜肴C、招牌菜D、地方或民族风味小吃
判断题四川菜又称川菜，是我国四大菜系的组成之一。唐宋时已初具轮廓。A对B错
单选题我国的菜系按地方特色有四大菜系及八大菜系之分，清说出下列哪一种不属于八大菜系之列？（）A四川菜系B广东菜系C安徽菜系D东北菜系
单选题属于我国四大菜系的地方风味是( )。A浙江风味B江苏风味C安徽风味D福建风味
单选题属于我国四大菜系的山东风味的菜肴是( )。A鱼香肉丝B葱烧海参C樟茶鸭子D怪味鸡
多选题属于四大菜系的是（ ）。A四川、北京、湖南、广东B江苏、山东、北京、湖南C广东、上海、江苏、四川D山东、四川、江苏、广东
多选题宫保鸡丁属于以下选项中的哪个菜系？（ ）A四川风味B江苏风味C山东风味D湖南风味
问答题简述中国风味菜系的四大风味和八大菜系是哪些？
单选题属于我国四大菜系的地方风味是( )。A浙江风味B山东风味C福建风味D湖南风味
单选题下列菜肴中，不属于四川菜系典型代表的是（ ）。A宫保鸡丁B麻婆豆腐C麻辣仔鸡D龙抄手
多选题我国烹饪源远流长，是民族文化的宝贵遗产，下列属于公认的四大菜系有（）。A四川菜系B福建菜系C广东菜系D江苏菜系
单选题中国风味饮食可分为中国四大菜系，下面不属于中国四大菜系的是（ )。A浙菜B鲁菜C川菜D粤菜
单选题属于我国四大菜系的地方风味是( )。A浙江风味B四川风味C福建风味D湖南风味
填空题我国的饮食按习惯和风味，可分为不同的菜系。通常说“（）”是鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、（）。也可分“四大菜系”，即（）、（）、（）、（）。
单选题属于我国四大菜系的四川风味的菜肴是( )。A油爆双脆B葱烧海参C樟茶鸭子D大煮千丝