严格地说,辣椒的刺激性并不能算是一种味觉,而只是一种灼热感,辣椒素刺激平日用于感受热刺激的痛觉感受器。就如同有人在你舌头上放了一把火。然而,人类很快就喜欢上这种“舌头被灼烧”的感觉。有证据表明。早在6000年前,从巴哈马群岛到安第斯山脉,人们就已开始食用“驯化的辣椒”。之后,辣椒从美洲传播到了欧洲、亚洲和非洲;到16世纪中叶,辣椒已经在印度和中国广为人知了。 从这段文字无法推出的是:A.辣椒的辛辣刺激并非味觉,而是热觉和痛觉B.辣椒素刺激口腔内的痛觉感受器可产生灼热感C.人们在6000年前就开始食用“驯化的辣椒”D.中国最早的辣椒是从欧洲大陆传播过来的

严格地说,辣椒的刺激性并不能算是一种味觉,而只是一种灼热感,辣椒素刺激平日用于感受热刺激的痛觉感受器。就如同有人在你舌头上放了一把火。然而,人类很快就喜欢上这种“舌头被灼烧”的感觉。有证据表明。早在6000年前,从巴哈马群岛到安第斯山脉,人们就已开始食用“驯化的辣椒”。之后,辣椒从美洲传播到了欧洲、亚洲和非洲;到16世纪中叶,辣椒已经在印度和中国广为人知了。
从这段文字无法推出的是:

A.辣椒的辛辣刺激并非味觉,而是热觉和痛觉
B.辣椒素刺激口腔内的痛觉感受器可产生灼热感
C.人们在6000年前就开始食用“驯化的辣椒”
D.中国最早的辣椒是从欧洲大陆传播过来的

参考解析

解析:由第一句可知,A、B项说法正确。由“早在6000年前,从巴哈马群岛到安第斯山脉,人们就已开始食用‘驯化的辣椒’” 可知,C项说法正确。由“辣椒从美洲传播到了欧洲、亚洲和非洲”无法推出中国最早的辣椒是从欧洲传过来的,故D项当选。

相关考题:

大果型甜椒品种一般不含辣椒素,小果型辣椒品种辣椒素含量高,辛辣味浓。() 此题为判断题(对,错)。

辣椒是由哪里引进的()。 A.非洲B.大洋洲C.欧洲D.南美洲

辣椒油提炼的方法有两种一种是将干辣椒油熬制先用水煮后加油熬制另一种是将干辣椒直接用()。

辣椒的辣味来自于什么?() A、黄酮素B、维生素BC、维生素CD、辣椒素

辣椒是由______引进的。 A.非洲B.大洋洲C.欧洲D.南美洲

茄子和辣椒起源于印度-热带亚洲。() 此题为判断题(对,错)。

干辣椒属于茄科植物成熟的果实,其重要的辣味物质是辣椒素(辣椒碱)和二氢辣椒素。() 此题为判断题(对,错)。

在一项实验中,实验对象的一半作为实验组,食用了大量的某种辣椒。作为对照组的另一半则没有吃这种辣椒。结果,实验组的认知能力比对照组差得多。这一结果是由于这种辣椒的一种主要成分——维生素E造成的。以下哪项如果为真,则最有助于证明这种辣椒中成分造成这一实验结论?( )A.上述结论中所提到的维生素E在所有蔬菜中都有,为了保证营养必须摄人一定量维生素EB.实验组中人们所食用的辣椒数量是在政府食品条例规定的安全用量之内的C.第二次实验时,只给一组食用大量辣椒作为实验组,而不高于不食用辣椒的对照组D.实验前两组实验对象是按认知能力均等划分的

关于味觉感受的某研究表明:在亚洲,迟钝味觉者在印度人中占43%,而在日本人中则占7%。印度人喜欢辣椒,其实源于对味觉感知的不足,这也因此解释了印度菜和日本料理的巨大差别。研究者认为:这种不同人群对味道的偏好其实早已写在了人们的遗传密码之中。要得到上述结论,需要补充的前提是:A.由于注重健康的生活方式,日本人大多坚持清淡饮食,很少吃辣,代代如此B.在印度,许多人虽然对辣椒不敏感,但对其他食物的味道非常敏感C.迟钝味觉者携带了两个隐性遗传等位基因,而敏感味觉者通常同时表达两个显性遗传等位基因D.敏感味觉者的舌头上分布着高密度的菌状乳头,而迟钝味觉者舌乳头的分布密度则要低很多

玉米和辣椒都是普通的食物,然而人们发现它们有很多不凡之处。且不谈其各种营养对人体的益处,单是产所含的食用色素就吸引了全世界很多科研人员的注意。在玉米中,有黄色素;在辣椒中,有红色素,这两种食用色素,可广泛应用于人造奶油,糖果、糕点等食品的着色。这段话主要谈论的是()。 A. 玉米和辣椒对人体的益处B. 玉米和辣椒的不凡之处在科研领域的应用C. 玉米和辣椒的营养价值与吸引力D. 玉米和辣椒所含的食用色素及其应用价值

下列关于辣椒的说法错误的是:A.辣椒因果皮含有辣椒素而有辣味,能增进食欲B.尽管辣椒中富含维生素C,但冠心病、高血压等心血管疾病患者不宜多吃C.痔疮患者如果大量食用辣椒,会使痔疮疼痛加剧,甚至导致出血等症状D.辣椒能刺激前列腺素E2的释放,促进胃粘膜再生,故胃溃疡患者宜多吃

辣椒引进的地方是()A、非洲B、大洋洲C、欧洲D、南美洲

茶叶审评时,为了保持味觉和嗅觉的灵敏度,审评前最好不吃有强烈刺激味觉的食物,如辣椒等,但可以吸烟。

怎样吃辣椒会中毒()A、吃到某种我们不知道的有毒辣椒B、集中、大量的食辣C、少量但常年吃一种辣椒D、大量偶尔吃一种辣椒

很多主妇在切了辣椒后,手指常有被辣到的疼痛感,其实,切辣椒时,切记应以手指按住辣椒皮,不要用指甲嵌住辣椒,如果指甲碰到辣椒,就很容易使皮肉有灼热感。如果感到手有些疼痛时,则可用()去洗手,可减少一些辣感。A、醋B、清水C、盐水D、糖水

以下现象中,哪一项涉及到了感觉适应现象()A、游泳池的水刚开始显得很凉B、吃完冰激凌之后觉得辣椒酱很辣C、你更喜欢丝绸而非天鹅绒的感觉D、刺激屏幕上呈现10毫秒以至你感觉不到

辣椒最初从印度经过云贵高原传入中国。

辣椒素是TRPV1的高选择性激动剂,帮助人感知到热。

下列关于辣椒的叙述正确的是()A、辣味与辣椒品种有关B、辣椒用量越多味越辣C、加热时间越长辣味越淡D、辣味物质具有水溶性E、辣椒素含量越高刺激性越强

辣椒是由哪里引进的()。A、非洲B、大洋洲C、欧洲D、南美洲

辣椒的原产地是()。A、亚洲B、非洲C、大洋洲D、美洲

很多讨厌辣椒的人认为,辛辣调味品会破坏食品的原味,以至影响人们对食品的味觉,但事实似乎恰恰相反。辣椒里含有被称为辣椒素的化学物质,在口腔内味觉细胞的作用下,可使人对香味更加敏感。对这段文字表述最准确的是:()。A、辣椒里含有的辣椒素可以影响人的味觉B、很多人讨厌辣椒是因为他们不知道辣椒素的作用C、辣椒不但能破坏食品的原味,而且能够影响人对食品的味觉D、辣椒不但不会破坏食品的原味,反而可以刺激人的味觉的敏感性

吃辣椒有辛辣、灼烧的感觉,主要是由于吃了辣椒后,增多的氯离子抢夺钠离子,打破了人体神经元细胞里的电荷平衡,身体便开始报警。

单选题在一项实验中,实验对象的一半作为实验组,食用了大量的某种辣椒。而作为对照组的另一半没有吃这种辣椒。结果,实验组的认知能力比对照组差得多。这一结果是由于这种辣椒的一种主要成分——维生素E造成的。以下哪项如果为真,则最有助于证明这种辣椒中某些成分造成这一实验结论?(  )A上述结论中所提到的维生素E在所有蔬菜中都有,为了保证营养必须摄入一定量这种维生素EB实验组中人们所食用的辣椒数量是在政府食品条例规定的安全用量之内的C第二次实验时,只给一组食用大量辣椒作为实验组,而不设不食用辣椒的对照组D实验前两组实验对象是按认知能力均等划分的

问答题卖辣椒的商人,恐怕会经常碰到这样一个众所周知的经典问题,那就是顾客会问:“你这辣椒辣吗?”这个问题不好回答。回答辣吧,也许买辣椒的人是个怕辣的,立马走人;回答不辣吧,也许买辣椒的人又是个非常喜欢吃辣的,生意还是做不成。当然,解决这个问题的办法也众所周知并且非常经典,那就是把辣椒分成两堆。如果有顾客问的时候,你可以告诉他,这堆是辣的,那堆是不辣的,顾客可以根据自己的标准选择需要的辣椒。这个解决办法是书上提到的。  有一天,我闲着没事,就站在一个卖辣椒妇女的三轮车旁,看她是怎样解决这个二律背反难题的。趁着眼前没有顾客,我自作聪明地对她说:“你把辣椒分成两堆吧,有人要辣的,你就告诉他说这堆是辣的,有人要不辣的,你就跟他说那堆是不辣的。但是,没想到卖辣椒的妇女却只是对我笑了笑,轻声说:“用不着!”说着就来了一个顾客,问的果然是那句老话:“辣椒辣吗?”卖辣椒的妇女很肯定地告诉他:“颜色深的辣,颜色浅的不辣!”买主点点头,信以为真,挑好辣椒付过钱,满意地走了。也不知今天是怎么回事,大部分人都买不辣的,不一会儿,颜色浅的辣椒就卖得差不多了。我看着剩下的辣椒,又对妇女说:“把剩下的辣椒分成两堆吧,不然就不好卖了!”然而,卖辣椒的妇女仍然笑着摇了摇头,说:“用不着!”又有一个顾客来了,问的还是那句话:“辣椒辣吗?”卖辣椒的妇女看了一眼自己的辣椒,信口答道:“长的辣,短的不辣!”果然,顾客就按照她的分类标准开始挑起来。这轮结果是,长辣椒很快卖完了。  看着剩下的都是深颜色的短辣椒,我没有再说话,心里想:这回看你还有什么说法。没想到,当又一个顾客问“辣椒辣吗”的时候,卖辣椒的妇女信心十足地回答:“硬皮的辣,软皮的不辣!”这时候,我真的暗暗佩服,可不是嘛,被太阳晒了半天,确实有很多辣椒因失去水分变得软绵绵了。  卖辣椒的妇女卖完辣椒,临走时对我说:“你说的那个办法卖辣椒的人都知道,而我的办法只有我自己知道!”  我忽然有所顿悟:生活中的智慧可以被写成书,但你却不能简单地按照书上写的那样去生活,因为生活是鲜活而灵动、不断变化的。而书的内容是死的,不能应对丰富多彩的生活。  我认为这个故事至少能给我们以下启示,可以让我们以后更加有效地工作:  一、不管做什么工作,要掌握工作的特性。只有先掌握和理解工作的特点和性质,你才能更有效率地做好自己的工作,才能更有重点地完成好任务。我们能否做到像卖辣椒的妇女那样,通过辣椒色差、长短、软硬而知道辣椒辣与不辣呢?能否做到像她那样灵活多变呢?是否具备这样的思维很重要,这是我们做好工作的大前提。  二、差异化的原理:要在你的东西与别人东西的差异上做文章,真正知道自己的优势和长处在哪里,真正地找到和别人不同而又非常有效率的工作办法。大众化的办法和想法大家都能想到,你能不能想到与众不同的呢?

单选题辣椒的辣味主要是由于()的存在。A花青素B辣椒素C有机酸D单宁

多选题下列关于辣椒的叙述正确的是()。A辣味与辣椒品种有关B辣椒用量越多味越辣C加热时间越长辣味越淡D辣味物质具有水溶性E辣椒素含量越高刺激性越强