为了防止牛乳的腐败变酸，有的奶牛养殖户在乳中掺入的最可能的是（）A.甲醛B.尿素C.三聚氯胺D.多环芳烃E.苏丹红
为提高乳品蛋白质检测含量，一些不法分子在牛乳中加入的掺假物最有可能的是（）A.甲醛B.尿素C.三聚氯胺D.多环芳烃E.苏丹红
牛乳中不属于化学污染物的是()。 A、组胺B、六六六C、多氯联苯D、多环芳烃E、三聚氰胺
2004年我国许多地区出现“大头婴儿”事件的原因是A.奶粉掺杂掺假B.三聚氰胺污染C.禁用防腐甲醛污染D.邻苯二甲酸酯污染E.皮革乳中的重金属镉污染2007—2008年我国许多地区小孩饮用牛乳后出现“结石宝宝”的原因是A.奶粉掺杂掺假B.三聚氰胺污染C.禁用防腐甲醛污染D.邻苯二甲酸酯污染E.皮革乳中的重金属镉污染长期饮用某些功能饮料会导致性早熟，其原因是A.奶粉掺杂掺假B.三聚氰胺污染C.禁用防腐甲醛污染D.邻苯二甲酸酯污染E.皮革乳中的重金属镉污染请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！
为提高乳品蛋白质检测含量，一些不法分子在牛乳中加入的掺假物最有可能的是（）A、甲醛B、尿素C、三聚氯胺D、多环芳烃E、苏丹红
为什么在奶粉中添加三聚氰胺能使蛋白质含量增高？（）A、三聚氰胺中含磷量高B、三聚氰胺中含氮量高C、三聚氰胺中含钾量高D、三聚氰胺中含氧量高
三聚氰胺被加入到奶粉中的最重要原因是（） A、三聚氰胺便宜B、三聚氰胺氮含量高达66%C、三聚氰胺碳含量高D、三聚氰胺含蛋白质高
2004年我国许多地区出现“大头婴儿”事件的原因是（）A、奶粉掺杂掺假B、三聚氰胺污染C、禁用防腐甲醛污染D、邻苯二甲酸酯污染E、皮革乳中的重金属镉污染
为了防止牛乳的腐败变酸，有的奶牛养殖户在乳中掺入的最可能的是（）A、甲醛B、尿素C、三聚氯胺D、多环芳烃E、苏丹红
牛乳中掺入三聚氰胺的作用是（）A、提高乳的密度B、提高乳的"蛋白质"含量C、降低乳的酸度D、防止乳的酸败E、阻止酒精阳性试验结果出现
长期饮用某些功能饮料会导致性早熟，其原因是（）A、奶粉掺杂掺假B、三聚氰胺污染C、禁用防腐甲醛污染D、邻苯二甲酸酯污染E、皮革乳中的重金属镉污染
测定牛乳中是否含有磷酸酶，目的是物理判断乳的（）程度A、酸败B、加热C、掺水
三聚氰胺与过量甲醛反应，在碱性条件下应生成（）。A、六羟甲基三聚氰胺B、六羟甲基四聚氰胺C、六羟甲基五聚氰胺
造假者向牛奶或奶粉中掺加三聚氰胺，主要是因为它能“冒充”（）A、乳脂肪B、乳蛋白C、乳糖D、乳中的微量元素
乳中掺水1％，冰点约上升（）A、0.054℃B、0.0054℃C、0.54℃
在生产制作（）时，如原料乳中掺水多，对质量影响最大.A、雪糕B、酸奶C、奶粉D、鲜奶
单选题为了提高乳中蛋白质的含量，不法商人常常在乳中加入禁用的（），达到牟取暴利的目的。A淀粉B三聚氰胺C豆浆D明胶
单选题三聚氰胺被加入到奶粉中的最重要原因是（）A三聚氰胺便宜B三聚氰胺氮含量高达66%C三聚氰胺碳含量高D三聚氰胺含蛋白质高
单选题为什么在奶粉中添加三聚氰胺能使蛋白质含量增高？（）A三聚氰胺中含磷量高B三聚氰胺中含氮量高C三聚氰胺中含钾量高D三聚氰胺中含氧量高
单选题在生产制作（）时，如原料乳中掺水多，对质量影响最大.A雪糕B酸奶C奶粉D鲜奶
单选题当年的“三聚氰胺”奶粉事件中，人为添加三聚氰胺是为了（）。A提高口感B灭菌C增加蛋白质含量D增加粘稠度
单选题测定牛乳中是否含有磷酸酶，目的是物理判断乳的（）程度A酸败B加热C掺水
判断题牛乳掺水后乳汁变稀薄，掺入胶体物质（如淀粉、米汁、豆浆等）可增加稠度，以达到掩盖掺水的目的。A对B错
单选题为提高乳品蛋白质检测含量，一些不法分子在牛乳中加入的掺假物最有可能的是（）A甲醛B尿素C三聚氯胺D多环芳烃E苏丹红
单选题牛乳中掺入三聚氰胺的作用是（）A提高乳的密度B提高乳的蛋白质含量C降低乳的酸度D防止乳的酸败E阻止酒精阳性试验结果出现
单选题2004年我国许多地区出现“大头婴儿”事件的原因是（）A奶粉掺杂掺假B三聚氰胺污染C禁用防腐甲醛污染D邻苯二甲酸酯污染E皮革乳中的重金属镉污染