后奶比前奶：A、量更多B、含的蛋白质多C、含的脂肪多D、含的乳糖和其他营养素多
鱼、肉、奶、豆类等食物中含有丰富的()。A.各种维生素B.蛋白质C.糖类D.脂肪
原奶因为()，所以是不宜给婴儿选择奶类。A.含糖量高，消化吸收快B.消化吸收慢，奶中含有致病毒C.脂肪和蛋白质含量底D.含有乳糖和脂肪酸
鲜奶的奶香味主要是由于奶中含有的挥发性脂肪酸所致。( ) 此题为判断题(对，错)。
抑制脂肪含量较少的病变组织A.脂肪饱和法B.STIR技术C.化学位移技术D.Dixon法E.以上都不是
母体膳食摄入变化时，乳汁中浓度一般变化较少的是A、蛋白质B、脂肪C、矿物质D、以上皆是E、以上皆不是
关于人奶，下列错误的是( )A、人奶中蛋白质以乳清蛋白为主B、人奶中钙、磷比例适当C、人奶的蛋白质含量比牛奶高D、人奶中必需的不饱和脂肪酸比牛奶多E、人奶有预防感染的作用
母乳在哺乳过程中会发生变化，前奶脂肪含量较高，后奶含有较多蛋白质和乳糖。( )
酸奶容易消化吸收的原因是：A.酸奶中的脂肪含量高于原奶B.酸奶口感好，刺激胃肠形成酸性环境C.酸奶中含有丰富的细菌。能够加快肠道蠕动D.发酵过程使原奶中的糖、蛋白质20％左右被分解成小的分子
下列说法错误的是（）.A、前奶主要含乳糖和水分，所以看上去比较清B、后奶含脂肪和蛋白质，所以看上去比较浓C、前奶没有营养，所以可以挤掉，让宝宝多吃后奶D、前奶和后奶对宝宝同样重要
关于母乳与配方奶的区别，下列选项正确的是（）A、配方奶酪蛋白少B、配方奶无必须脂肪酸、脂肪酶C、配方奶维生素含量高D、配方奶乳糖含量高E、配方奶含抗体和抗感染因子
后奶中含有较多的（）。A、蛋白质、脂肪、维生素B、蛋白质、维生素、微量元素、无机盐、水C、脂肪D、白细胞、抗体
前奶中含有（）较少。A、抗体B、蛋白质C、脂肪D、以上都不是
鱼、肉、奶、豆类等食物中含有丰富的（）。A、各种维生素B、蛋白质C、糖类D、脂肪
以下哪项不是母乳的优点（）A、人奶中钙、磷比例适当B、人奶中必需的不饱和脂肪酸比牛奶多C、人奶中蛋白质以乳白蛋白为主D、人奶有预防感染的作用E、人奶的蛋白质含量比牛奶高
抑制脂肪含量较少的病变组织（）A、脂肪饱和法B、STIR技术C、化学位移技术D、Dixon法E、以上都不是
大豆中富含钙、磷、铁和硫胺素，核黄素也有一定的含量，但它含量较少的是（）A、蛋白质B、脂肪C、糖类D、以上都不是
单选题母体膳食摄入变化时，乳汁中浓度一般变化较少的是（ ）。A蛋白质B脂肪C矿物质D以上皆是E以上皆不是
单选题骨组织的食用价值在于其中含有的（）。A蛋白质B脂肪C无机物D脂肪和骨胶
单选题酸奶容易消化吸收的原因是（ ）。A酸奶中的脂肪含量高于原奶B酸奶口感好，刺激胃肠形成酸性环境C酸奶中含有丰富的细菌，能够加快肠道蠕动D发酵过程中使原奶中的糖、蛋白质20%左右被分解成小的分子
单选题以下哪项不是母乳的优点（）A人奶中钙、磷比例适当B人奶中必需的不饱和脂肪酸比牛奶多C人奶中蛋白质以乳白蛋白为主D人奶有预防感染的作用E人奶的蛋白质含量比牛奶高
单选题关于人奶，下列错误的是（）（）A人奶中蛋白质以乳清蛋白为主B人奶中钙、磷比例适当C人奶的蛋白质含量比牛奶高D人奶中必需的不饱和脂肪酸比牛奶多E人奶有预防感染的作用
单选题关于母乳与配方奶的区别，下列选项正确的是（）A配方奶酪蛋白少B配方奶无必须脂肪酸、脂肪酶C配方奶维生素含量高D配方奶乳糖含量高E配方奶含抗体和抗感染因子
单选题后奶中含有较多的（）。A蛋白质、脂肪、维生素B蛋白质、维生素、微量元素、无机盐、水C脂肪D白细胞、抗体
单选题抑制脂肪含量较少的病变组织（）A脂肪饱和法BSTIR技术C化学位移技术DDixon法E以上都不是
判断题母乳在哺乳过程中会发生变化，前奶脂肪含量较高，后奶含有较多蛋白质和乳糖。A对B错
单选题母体膳食摄入变化时，以下乳汁中浓度一般变化较少的是（ ）。A脂肪B蛋白质C矿物质D以上皆是E以上皆不是